ჩადება კერძი ლამაზი საკმარისი ნებისმიერი მაგიდა, სადღესასწაულო ან ჩვეულებრივი - ერთი მეცნიერების cooking. დეკორაციისთვის, უპირველეს ყოვლისა, არ არის "ქოლგები", ჭურჭელი ან სხვა ტექნიკა, მაგრამ საკვები ორნამენტები გამოიყენება. ისინი მზადდება სხვადასხვა პროდუქტებისაგან - მოხარშული ფერადი ბოსტნეულიდან მწვანილი და ხილით. პროდუქციის ადგილმდებარეობა, რომელიც არის კერძი - სალათები, ხილის დესერტი - ასევე შეუძლია შექმნას ლამაზი კომბინაცია უკეთესი დიზაინით. გამოყენება "mesh" მაიონეზი ან ტკბილი არაჟანი, კრემი - და ახლა კერძი უფრო appetizing!
ინსტრუმენტები
დეკორატიული და მსახურობისთვის განკუთვნილი დეკორაციები საკმაოდ მარტივია და დიდი ნაწილი მოდის სტანდარტული სამზარეულოს ჭურჭელში. პროფესიონალები ურჩევნიათ უფრო სრულყოფილი კომპლექტი: სპეციალური დანები, მაკრატლები, პარიზული კარტოფილის კოვზები (მრგვალი ინსტრუმენტები მკვეთრი კიდეებით), კვერცხის საჭრელი, კისრის დალაგება, ხილის, ლითონური ფორების და მუყაოს მოპოვებისა და მოხსნის მოწყობილობები.
შეიძლება არასდროს დასჭირდეთ საკონდიტრო ჩანთა ან შპრიცი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფუნჯი ერთხელ.
მომსახურე წესები და დეკორაციები
კომბინაცია
ძირითადი წესია ეს: კერძი და მისი გაფორმება ლოგიკურად უნდა იყოს ერთმანეთთან შერწყმული. როგორც წესი, დეკორაციისთვის პროდუქტის განსაზღვრა არ არის რთული და დეკორაციის ორიგინალობა უზრუნველყოფილია ბოსტნეულისგან ან ხილისაგან სოკეტების ფორმისა და გარეგნობით. ჩვეულებრივი კარტოფილი სხვადასხვა ფორმით (სოკო, buttercups) ან ლამაზად მოჩუქურთმებული ნაჭერი ლიმონი (ვარდი, პეპელა) კარგად შეავსებს ხორცს და თევზსაც კი.
სიმარტივე
ხშირად, მთავარი კერძი არ არის "დაზიანებული" ზედმეტი გაფორმება, საიუველირო რაოდენობა მცირდება. როგორც წესი, ლამაზი კერძების კერძები - სალათები და ხილი - თან ახლავს ესთეტიურად მოხარშული ან დაჭრილი ძირითადი პროდუქტი, ეს არის რაღაც, რაც არ უნდა იყოს და არა ფუტკარიანი ვარდები.
ელემენტების მდებარეობა
დეკორი ნებისმიერი კერძი მოითხოვს ყურადღებით გააზრებული კომპოზიცია. ზოგადად, კერძი დეკორაციები ბევრად უფრო მიმზიდველია, ვიდრე მათ გარეშე. ასე რომ, თუ გვინდა დივიზიონის კერძი, აირჩიოთ კერძები, რომელიც კონკურენციას არ ატარებს თქვენს ძვირფასეულობას ან ციტრუსოვან პეპლებს.
მოდით იყოს ფერი!
დიზაინის წესები მოითხოვს კონტრასტულ კომბინაციებს: წითელი და ყვითელი წიწაკა ფერმკრთალებისთვის, მწვანე ბოსტნეულის ელემენტები, ლელოები, კიტრი და ოხრახუში მუქი ფერისთვის. ნარინჯისფერი სტაფილო, სკარლეტი პომიდორი, ჭარხლის წვენი, კვერცხის თეთრკანიანი ან თუნდაც მუყაო - ეს ყველაფერი ნებისმიერ მაგიდასთან იხილავს. გარდა ამისა, ზოგიერთი ბოსტნეული შეიძლება იყოს საღებავი ყავისფერი: ეს ხდება საპატრულო გასახდელი.
ხატვის სიცხადე
ორნამენტები კარგია, თუ ისინი მზადდება დარწმუნებული ხელით. ზუსტი გეომეტრია, აშკარად traced ელემენტები გამოიყურება უფრო მიმზიდველი, ვიდრე ჭრის კომპანია როგორღაც გატეხილი ბოსტნეული. ხაზების cutouts გამოიყურება უკეთესი, თუ ისინი პატარა, მაგრამ ისინი ნათელი. ჭარხლისაგან "ფერების" კონცეფცია სასურველია ღია სამუშაოებისთვის, მაგრამ არა ძალიან სისუფთავე როზეტი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება საპოხი მასალების გათხრებისა და გაბერილი სავარძლებისთვის.
ცოტა შეასრულა: მაგიდასთან ჭურჭლის შესასრულებლად, ყურადღებით შეამოწმეთ და საჭიროების შემთხვევაში, ფირფიტების კიდეების მომზადების ზედმეტი კვალი.
დეკორატორის პროდუქტის ბაზა
ლამაზი დიზაინის კერძები - საწყისი სალათები ხილის desserts - თქვენ არ გჭირდებათ ამდენი პროდუქცია. კიდევ ერთი რამ არის ის, რომ ზოგჯერ თქვენ უნდა გააფრთხილო სტუმრები, რომლებიც პროდუქტების არ არის გათვლილი ჭამა. ხშირად, დეკორაციის პროდუქცია არ არის მომზადებული (გამოიყენეთ ნედლეული) - წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ქმნიან ფორმას, ფერს, ელასტიურობას და სხვა თვისებებს, რომლებიც საჭიროა მზარეულისათვის.
მყარი კარტოფილი ან turnips (თეთრი ყვავილები), ნედლეული beets (წითელი ყვავილები), ორიგინალური ქანდაკებები ფორმები სტაფილო ყოველთვის არ საკვები. სალათი, დაფნის ფოთოლი, პიტნისა და კიტრის კანი, ტკბილი წიწაკა - ყვავილები და პატარა დეკორატიული ფოთლები. Lemons, ფორთოხალი, ნესვი და საზამთრო - billets for კალათები და ცხოველები, sailboats და ... რა გული სურს!
სანელებლები
გემოვნება და ფერი, რა თქმა უნდა, არ არის თანამებრძოლები, მაგრამ ერთ-ერთი საყოველთაო საშუალებაა, რომ ცოტათი შეცვალოს გემო და სუნი კერძი (და ამავე დროს და ფერადი ელფერით) არის condiments. სანელებლები, როგორც საღებავები - ეს არის ზაფრანა, და curry და paprika. სოუსით დამზადებული ტომატის პასტა, და მაიონეზი თევზისა და ბოსტნეულის შეღებილი ოხრახუში წვენი, ისპანახი ფოთლები.