- Pike perch - 1 კილოგრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ღორის ქათამი - 50 გრამი
- თეთრი პური - 1 ცალი
- Pepper ადგილზე შავი - - გემოვნებით
- მარილი - - გემოვნებით
თევზი იწყება კარგი ტუჩებით. მაქვს pike-perch და მოჩვენებითი on ფოტო, მაგრამ ორიგინალური რეცეპტი მხოლოდ pike-perch უნდა იყოს. ჩვენ თევზს ვიგებთ, ქედიდან და ძვლებისგან თავისუფალი ვართ. ჩვენ მხოლოდ მონაწილეს იყენებთ. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან თხელი ძვლები შეიძლება დარჩეს - ყველაფერი იგივეა, რაც ჩვენ გადავა. ფილე გარეცხილია. ქავილიდან გაწმენდა. სალუ და თევზის ფილე ხორციანი ხორცით გადადის. შედეგად მიღებული მარილი მარილი, წიწაკა, დაამატეთ იგი გაჟღენთილი წყალში და ერთი კვერცხი. ჩვენ ყველაფერს ვასხამებთ - ეს არის ჩვენი ნაჭრები ხორცისთვის. რის შედეგადაც ამცირებს მცირე ზომის კოტლეტებს. ფორთოხლის ზეთით ორ ნაწილაკთა დაჭრილი ჩამოყალიბდა ქერქში. მსახურობდა თქვენი საყვარელი კერძით. შესრულებულია!
მომსახურება: 3-4