თევზი უჩვეულო "ქურთუკი" მომზადება ამ რეცეპტის მე შთაგონებული იტალიური ძალიან პრესტიჟული კულინარია კონკურსი: იყო იქ, რომ მე პირველად ვნახე გამოყენების ყავა მომზადების თევზის კერძები. ყავა აძლევს სინათლეს, საკმაოდ მკაცრი მწარე და არომატით თევზი. ჩვენ ვიმუშავებთ თევზის ნუშის breadcrumbs, რომელიც ქმნის სუნამოს და ქმნის crispy ქერქი. ნარინჯისფერი მარინედი შეავსებს გაზაფხულის ნოტის გემოს!
შემადგენლობა:- Pike perch fillet 300 გ
- ნუშის ფურცლები 50 გ
- ხასხასა ადგილზე 0.5 ტ.
- ზეითუნის ზეთი 20 მლ
- მარილი 1 pinch
- ნარინჯისფერი 1 pc.
- ნაბიჯი 1 მომზადება, საჭიროა ნებისმიერი თეთრი თევზის, ნუშის, შავი ყავის, ფორთოხლის, ზეითუნის ზეთი და მარილის ფილე.
- ნაბიჯი 2 წვენის წვენი ერთი ფორთოხლისგან და თევზის ფილეების 30-60 წუთით დაკრეფილია.
- ნაბიჯი 3 ფრაის ნუშის სანამ ოქროს.
- ნაბიჯი 4 დაჭრილი ნუშის დიდი დანა და მიიღოს დიდი გრანულები.
- ნაბიჯი 5 საცხობი კერძი ზეითუნის ზეთით და თევზის დასადებად.
- ნაბიჯი 6 Bake ზე 180 ° C 20 წუთი.
- ნაბიჯი 7 შეურიეთ თხილი და ყავა და დაამატეთ 1-2 ც. ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 8 განათავსეთ granola თევზის ცალი და bake კიდევ 5-10 წუთი.
- ნაბიჯი 9 სვამს ფორთოხლის წვენს და საშუალებას მისცემს მას სვაზიანი სოუსით.
- ნაბიჯი 10 ჩაასხით თევზი ზედა და ემსახურება ერთად ბოსტნეულის ან სხვა garnish.