- თეთრი კომბოსტო - 0.5 კილოგრამი
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 1/4 ჭიქა
- შაქრის შემცვლელი - 1.5 ჩაის კოვზი
- ცხარე წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი
- კენკრის თესლი - 2 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - გემოვნებით
- წყალი - 1/4 მინა
- წითელი წიწაკა - 1 ცალი
ნაცვლად თეთრი კომბოსტო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფერადი კომბოსტო. მომზადება: ბულგარული წიწაკა მოჭრილი შევიდა კუბურები. კომბოსტო წვრილად chop, ჩააგდოს cob. მცირე ზომის ხახვიში შეურიეთ ვაშლის სიდრი, შაქრის შემცვლელი, კეინი, წიწაკა, მარილი, შავი პილპილი და წყალი. მოიყვანეთ boil, საზ 4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი. განათავსეთ კომბოსტო და ბელი წიწაკა steamer ნაწილში. საფარი და საზ 3 წუთის განმავლობაში. ჩაყარეთ ბოსტნეული კერძი, დაასხით მომზადებული სოუსი მეშვეობით sieve, mix და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
მომსახურეობები: 4