- ტყავის გარეშე - 450 გრამი
- ორაგული - 450 გრამი
- ალუბლის პომიდორი - 24 ცალი
- სუფთა რეჰანი - 1 მინა
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- ნიღაბი ნიორი - 1 ცალი
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებული გრილი. დაჭერა თევზის ხმალი და ორაგული 24 ცალი (დაახლოებით 3.5 სმ), დააყენა 8 skewers, მონაცვლეობით თევზი ალუბლის პომიდორი. ბლენდერში, აურიეთ ბაზილი, ზეითუნის ზეთი და ნიორი, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიიღება. სეზონი მარილი და პილპილი. გაყავით ნარევი ნახევარში. შებოლილი ქაბაბიების ნაზავი ნახევრად ნაზავი, სეზონი მარილი და პილპილი. Fry shish kebabs on გრილის 6 დან 10 წუთი, გარდამტეხ მეტი დროდადრო. ტუალეტი ქაბაბიების საპოხი მასალის დარჩენილი ნარევით. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
მომსახურეობები: 4