- ხალიჩა - 2 კილოგრამი
- მცენარეული ზეთი - 50 მლნ
- სოიოს სოუსი - 50 მლნ
- ლიმონის წვენი - 1 ცალი
- ნიორი - 3-4 კბილები
- თეთრი წიწაკა - გემოვნებით
- Nutmeg - გემოვნებით
- კამა გამხმარი - გემოვნებით
უპირველეს ყოვლისა, თევზის ნამცხვარი უნდა გაიწმინდოს, გახეხილიყო, კარგად გაირეცხოს და გამხმარი. ამის შემდეგ, ამოიღეთ თავი, კუდი და ფარფელი (თუ გინდა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქედი), გაჭრა კარპ საკმაოდ დიდი ცალი. ზოგადად, თქვენ არ შეგიძლიათ გაჭრა თუ კობრი პატარაა. ლიმონის წვენის შესუსტება პატარა თასში. ნივრის გაანადგურა ან მოდით პრესის საშუალებით. მომზადდეს მარინე - ლიმონის წვენში დაამატეთ სოიოს სოუსი, მცენარეული ზეთი, ცომი ნიორი და სანელებლები. ფენების ფენებში ფენას დავფარავთ და თითოეულ ფენას შეავსებთ მარინადს. ამის შემდეგ, კარგია, რომ აურიეთ, მაგრამ სასურველია ამის გაკეთება ხელთათმანები, ისე, რომ არ დაზიანდეს თქვენი ხელები. დახურვა პან ერთად სახურავი ან საკვები ფილმი და დააყენა ის დაშორებით ცივი. 2-3 საათის შემდეგ ჩვენ ამოვიღებთ სოუსით, თხრიან თევზს, თხრიან თხრიან თხრიან თხრიან თხრიან თხრიან თავში, თუ კარადა დაიჭირეს არა სუპერმარკეტში, არამედ ბუნებრივ პირობებში - საცხობი სწორად ისე, რომ სისხლი არ დარჩეს, ანუ, სანამ crisp ქერქი იქმნება. დროს სამზარეულო, შეგიძლიათ sprinkle ხორცი სუფთა წყალი ცოტა გარდა ლიმონის წვენი და სოიოს სოუსით. ემსახურება მოხარშული კარტოფილით ან ბრინჯი და ბოსტნეულით.
მომსახურეობები: 5-7