- კარტოფილი - 3 ცალი
- ახალი სოკო - 100 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ფქვილი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები
- წყალი - 150 მილილიტრი
- მცენარეული ზეთი - გასინჯვა (ამისთვის frying)
- მარილი - გემოვნებით
1. სოკო უნდა იყოს გარეცხილი, გაწმენდა და მოხარშული. ამის შემდეგ, მაგარი მათ ცოტა და დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები. თუ არ გყავთ ახალი სოკო, შეარჩიეთ პიკელებული. გემოვნების ბლინები არ განიცდიან. 2. კარტოფილით დაჭრილი და grate მათ ჯარიმა grater. დაამატე კვერცხები და აურიეთ კარგად. კვერცხი საუკეთესოა შერევით შერევით. 3. დავამატოთ დაჭრილი სოკო და აურიეთ. 4. დავამატეთ ფქვილი, მარილი, წყალი ჩვენი ცომი და კარგად შეურიოთ. წონა იქნება თხევადი, როგორც ფოტოში. 5. ჩაასხით ცოტა ზეთი, რომელიც frying პან და თბილი კარგად. მოათავსეთ კარტოფილის პასტის ჭიქა პანზე და შეურიეთ კოვზით. გამოცდის სიმჭიდროვე შესაძლებელი გახდება. 6. ფრაის ბლინები ორივე მხრიდან ruddy ქერქი. ამოღება ბლინი ფირფიტადან და ზეთი კარაქით. შემდეგ ბლინები რჩება რბილი. ბლინები არ არის თხელი.
მომსახურება: 3-4