რასაკვირველია, ასეთი მაკარონი არ არის გაყიდული უმეტეს მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში, მაგრამ ისინი საკმაოდ მარტივად იყენებენ, იყენებენ ორგანული ორგანული პროდუქციისა და ჯანსაღი კვების ინტერნეტ-მაღაზიების მომსახურებას, რომელიც დღეს თითქმის ყველა ქალაქშია.
მაკარონი ტასტეპინამბურის ჭვავის ფქვილს აქვს არაჩვეულებრივი "ჟანგიანი" არომატი, ძალიან ორიგინალური გემო და კარგად შეურია ღორის ან ძროხისგან, რომელიც გახეხილია გახეხილი სტაფილოთი. ასე რომ, როგორ უნდა საზ ამ გემრიელი კერძი?
შემადგენლობა (2 servings):
- 200 გრ. პასტა საწყისი ჭვავის ფქვილი იერუსალიმის artichoke
- 300 გრ. ღორის tenderloin
- 1 პატარა სტაფილო
- მარილი
- ზეითუნის ზეთი (1-2 სტადიის.)
- პატარა მწვანე ხახვი
უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა დიდი ლიანდაგზე 2 ლიტრიანი წყალი მოათავსოთ და დაველოდოთ კვერცხს, ცოტათი დაასხით და დავასხათ მაკარონი პანში, რომელიც განსხვავდება ჩვეულებრივი თეთრი ფქვილისგან, 30-40 წუთის განმავლობაში საზრდოობს.
მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონი მოხარშულია, არ არის საჭირო ძალიან დიდი ცეცხლი, რომ სითბოს მტვერის შემწვარი პან, მოჭრილი ღორის ჩათვლით და ცხიმიანი შემწვარი პანში მცირე ზომის ზეითუნის ზეთი 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შემწვარი პან ძალიან მჭიდროდ დაფარულია სახურავით, შეამციროს ცეცხლი მინიმუმამდე და დატოვოს ხორცის კიდევ 10-15 წუთი.
კარგად გარეცხილი სტაფილო უნდა გაწმენდა და გახეხილი პატარა grater, შემდეგ დაამატეთ loin რომ ხორცი და fry სანამ ღორის დაფარული ღია ოქროსფერი ფერი. როგორც წესი, ეს მოითხოვს 15-20 წუთს, ანუ, ხორცის მომზადება იმ დროს, როდესაც პასტა არის მოხარშული.
წყალი უნდა იყოს გაჟღენთილი, იძლევა წყლის გადინებას პატარა, გასროლის პასტაზე sieve და შემდეგ დაამატეთ მათ მზად ხორცი და fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ეს ყველაფერი! გულწრფელი, გემრიელი და ორიგინალი კერძი მზად არის. შეგიძლიათ გაატაროთ მაკარონი ღორის ხორცით ნახევარფინალში, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვიანი და ემსახურეთ.
ჩვეულებრივი პასტა ჩვეულებრივი მაკარონიდან ჭარხლის ფხვნილიდან ჭარხლის ფქვილისგან, რომელიც იერუსალიმის არტიჩოკოლის გარდა, შენს ოჯახს უფრო მრავალფეროვანი, გემრიელი და სასარგებლო ხდის, რადგან მსგავსი საკვების საკმაოდ საკმარისად მიუხედავად იმისა, რომ 100 კგ-ზე 287 კკალასი, ისინი აბსოლუტურად შეიწოვება სხეულით და გარდაიქმნება სუფთა ენერგიით და არა მოაგვაროს noodles სახით დამატებითი ფუნტი.
კარტოფტთან ერთად ღორის ხორბლის ერთი ნაწილი და იერუსალიმის არტიჩოკოკის ნამცხვარი დაახლოებით 600 კილოგრამს შეადგენს, რაც ერთი კერის ნორმაა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც არ არიან დიეტაზე, მაგრამ მხოლოდ მათი წონის შენარჩუნებას სურთ.
მათთვის, ვისაც სურს წონაში კომფორტულად დაკარგვა, არ შეზღუდავს ღორის ან ძროხის ნაცვლად, შეარჩიეთ ქათმის მკერდი და ღუმელში. ამ შემთხვევაში, როდესაც ერთი კომბინაციის მსგავსი პასტის კომბინირებული შემცველი კომბინირების კომბინაცია იქნება, მხოლოდ 450 კილოგრამი იქნება, რომელიც სრულყოფილად შეესაბამება ნებისმიერი დაბალანსებული კვების ჭურვას.