- ბადრიჯანი - 3 ცალი
- zucchini - 3 ცალი
- პომიდორი - 4 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- ჩემპიონები - 150 გრამი
- ყველი - 150 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- მარილი - 1 გემოვნებით
- შავი პილპილი - 1 გემოვნებით
დაჭრილი ბადრიჯანი ერთად, ამოიღონ ძირითადი და მოჭრილი ძალიან წვრილად. გააკეთეთ კატარღები ბადრიჯანიდან. ანალოგიურად, ნუ zucchini (დაჭრილი ხორცი და მიიღოს კატარღა). სოკო დაჭრილი პატარა კუბურები. მომზადების შევსება: წვრილად დაჭრილი ხახვი და ფრაის პან. სოკო, წვრილად დაჭრილი კვერცხი და ბადრიჯანი. Stew ხნით. შეურიეთ არაჟანი და კვერცხი. ყველი ყველით ჯარიმა გრადუსზე. დავჭრათ პომიდორი პატარა ნაჭრებად. ჩამოიბანეთ ბადრიჯანი კატარღები. ჩაყარეთ ნავი საცხობი ფურცლის წინ, რომელიც ზეთით წვავს ზეთით. განათავსეთ შიგთავსი თითოეული ნავში, დაფარეთ ზედა პომიდვრის ფენით. ჩაასხით ნარევი კვერცხი და არაჟანი, გახეხილი ყველი. Bake 25 წუთის განმავლობაში. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ, სალათის ფოთლებზე.
მომსახურეობა: 5