- მოხარშული ხორცი - 500 გრამი
- ნატრიუმის კარტოფილი - 500 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- რამოდენიმე ოხრახუში - 1 ცალი
- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- შალოგები - 1 ცალი
- ოდნავ გახეხილი ყველი - - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
Preheat ღუმელი 180 ° C. კანი და chop შალოტი. გარეცხეთ და დაჭრილი ოხრახუში. ყველი ყველით. დაჭრილი 500 გრ მოხარშული ხორცი (აქ ქათამი) შევიდა პატარა ნაჭრებად. Fry ხახვი ზეთი. დავამატეთ ხორცი, მარილი და პილპილი, შემდეგ 5 წუთი დაასხით. ამოღება frying პან ცეცხლი, დაამატეთ 2 კვერცხი. და გააფართოვოს. სანიშნეს ოხრახუში. შეურიეთ ისევ. საპოხი ზეთი. ბოლოში დააყენა ფენით mashed კარტოფილი (დაახლოებით 1 სმ). დაამატეთ ყველა ხორცი სხვადასხვა ფენაში. დაფარავს მეორე ფენას პიურე კარტოფილი. და ბოლოს, დაამატოთ თხელი ფენით გახეხილი ყველი. განათავსეთ ღუმელში 20/30 წუთი, სანამ არ არის ლამაზად ყავისფერი.
მომსახურეობები: 6