- zucchini - 1 ცალი
- ტომატი - 1 ცალი
- შებოლილი ლორი - 1 ნაჭერი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 9 ქ. კოვზები
- Bay Leaf - 1 ცალი
- ტარხნის ფილიალი - 1 ცალი
- როზმარი ფილიალი - 1 ცალი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- ნიორი - 1 კბილი
დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები zucchini და ტომატის. ჩაასხით 3 tablespoons of ზეითუნის ზეთი შევიდა frying პან მეტი საშუალო სითბოს და, როდესაც ნიორი clove დაემატა, sprigs of tarragon, rosemary და დაფნის ფოთოლი არის თბება. Fry ერთი წუთით, აღვივებს. სანიშნეს diced კუბურები, და აურიეთ კარგად. მსუბუქად მარილი (2 pinches). Fry სანამ გაკეთდა, მაგრამ დატოვონ ცოტა crispy. In frying პან Fry პომიდორი 3 tablespoons ზეთი. დაამატე მარილი, წიწაკა. Fry 2 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ტარხუნა, ნიორი, როზმარინი და ლაურეს ფოთოლი ნესტრიდან, შემდეგ დაამატეთ პომიდორი. მარილი, წიწაკა. საზ ერთი წუთით, აღვივებს მუდმივად. წაიშალოს ცეცხლიდან მოშორებით ლომის ფრაის შებოლილი ლორი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაჭრებით. სცემეს კვერცხებს მარილი და პილპილი. სანიშნეს პომიდორი და zucchini, აურიეთ კარგად. Preheat ღუმელში 180 ° C. პატარა ფორმები, გავრცელდა ლორი, დაასხით კვერცხის ნარევი დაბრუნება 2/3. შეიყვანეთ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ omelet არ overcook და რჩება რბილი.
მომსახურეობები: 15