- რამოდენიმე ისარი - 1 ცალი
- კბილი ნიორი - 4 ცალი
- გახეხილი პარმეზანს ყველი - 1 ჭიქა
- მარილი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- ახლად დაფქული პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- იტალიური ღორის ძეხვეული - 8 ცალი
მომზადება pesto სოუსით. ამისათვის მოათავსეთ ნიორი და ნიორი საჭმლის გადამამუშავებელ თასში და ააფეთქეთ. სანიშნეს ყველი, მარილი, წიწაკა და ზეითუნის ზეთი, სცემეს სანამ გლუვი. გამაცხელებელი გრილი საშუალო სითბოს. Puncture ძეხვეული ერთად ჩანგალი რომ სანიაღვრე ჭარბი ცხიმი. Fry სანამ გაკეთდა, დაახლოებით 4 წუთი თითოეულ მხარეს. მიირთვით შემწვარი ძეხვი ერთად pesto სოუსით. Pesto სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა კერძებისგან შემწვარი ხორცის ან თევზისგან. სოუსი ინახება მაცივარში 1 კვირამდე.
მომსახურეობები: 4