- კალინა - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 0.5 კილოგრამი
- წყალი - 1 ლიტრი
დასაწყისისთვის, ვიბურუმი უნდა იყოს კარგად გაწმენდილი, გაწმენდა ნაგვისა და ფუძისგან. უმჯობესია სიროფი გამოიყენოს მწიფე კენკრა, რომელიც დაჭერისას ადვილად იძლევა წვენს და ძვლებს სიტყვასიტყვით მიდიან. კალინა უნდა გაიწმინდოს sieve. შედეგად მოხარშული კარტოფილი viburnum უნდა გადაისხა ერთად მდუღარე წყალში და რამდენიმე ხნის შემდეგ გადინების სიროფი ეხლა კენკრა, და შემდეგ ხელახლა მასხარა კარტოფილი. ჩვენ ყველაფერს სანთლებით დავუკრათ და ცეცხლი დავუკრათ. თანდათან იძინებს შაქრით. Boil დაბალი სითბოს დაახლოებით 5 წუთი, აღვივებს ერთად ხის კოვზი. შემდეგ დავტოვებთ მას ცეცხლიდან, გაგრილდით და დაასხით მას ბოთლებში. მე ინახება სიროფი მაცივარში. დაახლოებით ამ სახის კერძები. დავამატებ ყველგან - და ჩაის, კერძებითა და დესერტით. ზოგჯერ კი იხვი. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4