- კარაქი - 30 გრამი (ქვედა (ზედა)
- შაქარი - 3-4 ხელოვნება. კოვზები (ბოლოში)
- ანანასის რგოლები - 300 გრამი (ქვედა (ზედა))
- მოცვი - 1/2 ჭიქა (ქვედა (ზედა)
- კარაქი - 100 გრამი (ცომი)
- შაქარი - 120 გრამი (ტესტი)
- კეფირი - 100 გრამი (ტესტი)
- ფქვილი - 200 გრამი (ტესტი)
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი (ცომი)
- ვანილის შაქარი - 1 ცალი (ცომი)
- მარილი - 1 pinch (for ცომი)
დაკონსერვებული ანანასის დაპრესილი სიროფი. რკინის მრგვალი ფორმის ზეთი, ჩაიცვი ფირფიტაზე, ძალიან სუსტ ცეცხლზე. განათავსეთ ბოლოში ცალი კარაქი - 30 გ და sprinkle ერთად შაქარი. დაველოდოთ შაქარს, სანამ ზეთი დრტვინავს და ანანას რგოლებში თავზე მაღლა დგას - საკმაოდ მჭიდროდ ერთმანეთს. ხარვეზებს შორის ანანასი ივსება მოცვი. მოეფინება კვერცხის კედლები პურის ფქვილით. მოამზადეთ ცომი: შეარბილოს შაქრის კარაქი შაქარით და მარილის პინჩთან. დამატება კვერცხი, დაასხით kefir, სცემეს. თანდათანობით დავასხათ ფქვილი ვანილის შაქრით და საცხობი ფხვნილით და კარგად იტანს. ცომი ნამცხვრები გავრცელდა კენკრონით. Bake ზე 180 გრადუსი 30-35 წუთი. Pie პატარა გრილი სახით, ჩართოთ მეტი კერძი.
მომსახურეობები: 6