- ფქვილი - 3.5 სათვალე (1.5 ჭიქა ვანილისა და ხილის sponge ტორტი, 0.5 ქ-ს შოკოლადი)
- კვერცხები - 15 ცალი (5 თითოეული თითოეული ფენისათვის)
- შაქარი - 5 ჭიქა (1.5 ვანილისა და ხილის ფენისთვის, 0.5 შოკოლადისთვის +1,5 ჭიქა)
- წვნიანი წვენი - 3 ქ. კოვზები
- რომი - 1 ქ. კოვზი
- ვანილინი - 2 ცალი (1 სვეტი - ორცხობილა, 1 შოკოლადის ფენისთვის)
- კარაქი - 150 გრამი
- თხილი - - გასინჯვა (გაფორმებისთვის)
- მდუღარე წყალი - 0.25 ჭიქა (ჭიქა)
დავიწყოთ საცხობი ნამცხვრები. 1,5 ჭიქა ფქვილი, 1 ჭიქა შაქარი, 1 პაკეტი ვანილის შაქარი და 6 კვერცხი, knead ცომი. ამ ტესტის, bake მრგვალი ორცხობილა, გაგრილებას და დაჭრილი ორ იდენტური ნამცხვრები. ახლა მოამზადეთ მეორე ტიპის ორცხობილა. ამისათვის ჩვენ იგივე პროდუქტებს ვიღებთ იმავე პროპორციით, რაც პირველ რიგში, ჩვენ ვასხამებთ ყველაფერს და ბოლოს, ჩვენ ვამზადებთ 3 სტადის. წვნიანი წვენი. მიუხედავად იმისა, რომ მეორე ბისკვიტის არის გამომცხვარი, ჩვენ გავაკეთებთ მესამე. შოკოლადის ცომისთვის, კარაქს დავამტვრევთ შაქრით და შოკოლადით. გარდა ამისა, დაამატეთ კვერცხი yolks 5 კვერცხი, vanillin, კაკალი, ფქვილი და წინასწარ whipped in სქელი ქაფი ცილები. გამოგვიგზავნეთ ჩვენი შოკოლადის ბისკვიტი ღუმელში. ახლა ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს. ქვემოთ დააყენა მრგვალი ტორტი, შემდეგ ბისკვიტის ვარდისფერი ფერი, თავზე მას - შოკოლადი, შემდეგ ვარდისფერი, მაშინ შოკოლადი და კვლავ ვარდისფერი. საფარის ტორტი მეორე ვანილის ორცხობილა. და დასვა მაცივარი 12 საათის განმავლობაში. მომზადება ჭიქურა. შეავსეთ შაქარი მდუღარე წყალში და რომი და მზარეული ქვეშ მაღალი სიცხეზე სანამ მოხარშული. წვეთი სიროფი, როდესაც შემცირდა შევიდა მინის ცივი წყალი, უნდა გადაიქცეს ბურთი. მზად ჭიქა გაგრილებას ცოტა, და შემდეგ რუბლს შეადგენს ერთად კოვზი სანამ გლუვი გლუვი თეთრი მასა მიღებული. ერთი მეოთხედი ჭიქა გამოყოფილია და კენკრის წვენი მას დაემატება. ჩვენ ვაკეთებთ მზა ნამცხვარიდან მაცივარზე და შეავსეთ თეთრი ჭიქურა. შემდეგ, გამოყენებით საკონდიტრო შპრიცი, ჩვენ მიაპყროს ნიმუში Cranberry ჭიქურა. ჩვენ დაამშვენებს ტორტს კენკრა ან სხვა. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4