- ხაჭო - 170 გრამი
- კარაქი - 230 გრამი
- შაქარი - 2 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 325 გრამი
- Sol - 1 Pinch
- ჯემი სქელი (ან ჯემი) - 150 გრამი
- შაქრის ფხვნილი - - გასინჯვა (ამისთვის ასხამდნენ)
უზარმაზარი თასი, ცხვარი, ხაჭო, შაქარი და მარილი შეურიეთ. შეამცირეთ საშუალოდ 2 წუთის განმავლობაში სიჩქარე. შეამციროთ სიჩქარე მიქსერის ნელი ერთი. გაგრძელება სცემეს, მცირე ნაწილი, ავურიოთ ფქვილი შევიდა ნარევი. საბოლოო ჯამში თქვენ უნდა მიიღოთ crumbly მასა. ხელები knead ცომი სანამ ის შეწყვეტს sticking თქვენი ხელები, ფორმირების ბურთი მას. გააფართოვოს ცომი მსუბუქად ფხვნილი ზედაპირზე ფენით სისქის ~ 3 მმ. ცომიდან 6 6 სმ-მდე ზომის მოჭრა, თითოეული კვადრატის ცენტრში ჯემი ან ჯემი დავამუშავეთ. ზუსტად ჩვენ შევძლებთ მოედანზე ორი საპირისპირო კუთხის ჩამოყალიბებას, რაც პეპლის მსგავსია. იგივე ხდება გამოცდის დარჩენილი სკვერებით. ჩვენ გამოვიყენეთ საცხობი ფურცელი, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდზე. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, 175 გრადუსამდე წაისროლა და დაახლოებით 12 წუთი ჩავყარე. მზად ნაყინი ჯემით გაცივებულია, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი და მსახურობდა.
მომსახურეობები: 8