- ფქვილი - 2 1/2 ჭიქა (პლუს ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე)
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- დაჭრილი გაცივებული კარაქი - 2 ცალი (1 მინა)
- ცივი წყალი - 1/4 მინა
- მოცვის - 8 ჭიქა (შევსება)
- შაქარი - 1/2 ჭიქა (შევსება)
- cornstarch - 1/4 თასი (შევსება)
- ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- ლიმონის კანი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- unsalted კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები (შევსება)
- yolk - 1 ცალი
- სქელი კრემის - 1 ქ. spoonful
1. საჭმლის გადამამუშავებელ თასიში შეურიეთ ფქვილი და მარილი. სანიშნეს დაჭრილი კარაქი და აურიეთ სანამ ნარევი ჰგავს დიდი crumb, დაახლოებით 10 წამი. მიუხედავად იმისა, რომ კომბინაცია მუშაობს, დაასხით ყინულის წყალში და აურიეთ არა უმეტეს 30 წამი. ცომი არ უნდა იყოს სველი და წებოვანი. თუ ცომი ძალიან ფხვიერია, დაამატეთ ცოტა წყალი, 1 სუფრის კოვზი. 2. მოათავსეთ ცომი სუფთა სამუშაო ზედაპირზე. გაყოფა ნახევარში, აყალიბებს დისკს და გადაიტანეთ ყოველ ნახევარს პოლიეთილენში. განათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 1 საათი ან ღამე. ცომი შეიძლება გაყინული იყოს 1 თვემდე და შემდეგ გამოყენებამდე გაყინული. 3. პერგამენტის ქაღალდის მსუბუქად დაფარული ფურცელი, დიამეტრის 30 სმ დისკის დიამეტრის ნაწილია, შეუკვეთეთ ჭარბი ფქვილი ფუნჯით და 22 სმ ტორტის ფორმის ჩამოსხმისას, ზედაპირზე დაჭერით. ფორმის Canopy 1 სმ კი კიდეებს. გააფართოვოს დარჩენილი ცომი იმავე წესრიგის და ქმნის მას საცხობი უჯრა, თქვენ დაფარული პერგამენტზე. განათავსეთ მაცივარი ტესტები 30 წუთის განმავლობაში. 4. დაასხით ლურჯი დიდი თასით. აიღეთ რამოდენიმე მუყაო და ბუჩქები თქვენს ხელში. შეურიეთ შაქარი, სახამებელი და ლიმონის წვენი, აურიეთ. 5. განათავსეთ მოცვის ნარევი გაცივებული ტორტი ქერქის შესახებ. ყველაზე ცალი კარაქით. დაასხით გაცივებული ცომის ნახევარი და დაიცავით კიდეები. ჩადება რამდენიმე cuts ერთად დანა ზევით ცომი, ისე, რომ როდესაც საცხობი ტოვებს ორთქლი. პატარა თასი, სცემეს კვერცხის ხორბალს ნაღებით. გამოიყენეთ ჯაგრისი ზედაპირზე ნამცხვრის ზედაპირზე. გაყინვის ან გაგრილებას ტორტი 30 წუთის განმავლობაში. 7. იმავდროულად, სითბოს ღუმელი 200 გრადუსით, თხრილით ქვედა მესამე ნაწილში. განათავსეთ ტორტი პერგამენტთან გაფორმებული პერგამენტზე. Bake სანამ ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 20 წუთი. 8. ღუმელი ტემპერატურის 175 გრადუსამდე და განაგრძეთ საცხობი ყავისფერი ქერქის შემცველობა, სანამ შევსების საფარი და ბუშტი იწყება 40-50 წუთიდან. განათავსეთ ნამცხვარი, სანამ იგი მთლიანად დამთავრდება.
მომსახურეობები: 10