ყურძნის ღვინო შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო კომპონენტებს: თუთია, კალიუმი, ვიტამინები, კალციუმი, ტანინები და მინერალები, ასევე ხილის შაქარი. პოლიფენოლები ჩვენს ორგანიზმში დაგროვებულ თავისუფალ რადიკალებს აძლიერებენ. ეს ყურძენია, რომელიც შეიცავს ამ სასარგებლო ინგრედიენტების დიდ რაოდენობას.
ადამიანის სხეულში თავისუფალი რადიკალების ჩამოყალიბება ხელს უწყობს მზის სხივებს, გარემოს მდგომარეობას, სიგარეტის მოწევას და სტრესს. ეს ფაქტები მოჰყვება ქოლესტერინის დაჟანგვას, რაც იწვევს სისხლძარღვების კედლებს, მათი შევიწროებას. შედეგად, სისხლძარღვთა და გულის სისხლძარღვთა გადინება მნიშვნელოვნად გაუარესდება, რაც გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით არის განპირობებული. თავისუფალი რადიკალების მიერ დაზიანებული უჯრედების რეპროდუცირება მცირდება და ახლად განვითარებული უჯრედები სწრაფად აცვიათ. ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი ადამიანის სხეულის სწრაფი დაბერების მიზეზი. ანალოგიურად, თავისუფალი რადიკალების შეიძლება გამოიწვიოს ფორმირების ავთვისებიანი სიმსივნეები.
ყურძნის ძვლებისა და კისრის ღვინის წარმოებაში, პოლიფენოლები ანტიოქსიდანტური თვისებებით გამოდის. ასეთი ნივთიერებები, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმში შედიან, ხელს უწყობს თავისუფალი რადიკალების რაოდენობის შემცირებას, რაც ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას, სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას და ხელს უშლის სისხლის შემადგენლობის ფორმირებას. ეს იწვევს სხეულის აღდგენას და გაახალგაზრდავებას, სიცოცხლის ხანგრძლივობას. აღსანიშნავია, რომ მცირე რაოდენობით ღვინის გამოყენება მცირდება სიკვდილობის შემცირება კორონარული უკმარისობის გამო 15-60% -ით და ასევე ამცირებს კიბოს რისკს. წითელ ღვინოს შეუძლია გამოიწვიოს ლეიკოზის, პროსტატის კიბოს, კანისა და ძუძუს კიბოს განვითარება. სიგარეტის შებოლილი სიგარეტი ზიანს აყენებს წითელი ღვინის ორი ჭიქით.
ღვინის არჩევანი ღვინის თერაპიისთვის.
უფრო სასარგებლოა არა თეთრი ღვინო, არამედ წითელი ღვინო. ფაქტია, რომ როდესაც თეთრი ღვინის მიღება წვენის შემდეგ, ყურძნის კანი ამოღებულია. წითელი ღვინის მიღებისას გამოიყენება მთელი ყურძენი, რაც საშუალებას იძლევა უფრო პოლიფენოლების გადარჩენა. სავარაუდოა, რომ ვიტამინის E- ის ანტიოქსიდანტური ეფექტი წითელ ღვინოზე 20-ჯერ ნაკლებია.
მისი ანტიმიკრობული და ანტივირუსული თვისებებიდან გამომდინარე, ღვინო იმოქმედებს ტუბერკულოზური და ტიფური ჯოხებით, ქოლერის ემბრიონის და ასევე სხვადასხვა ვირუსების (ჰერპესი, პოლიომიელიტი) განადგურება. ღვინით მკურნალობა გრიპის რისკს ამცირებს. მწვავე რესპირატორული დაავადებების, გრიპის, ფილტვების ანთების დაავადებების დროს რეკომენდებულია ღამისთევა ცხელი წითელი ღვინის ერთი ჭიქა, დაამატეთ თაფლი ან შაქარი.
გარდა ამისა, ღვინო შეიძლება ეწოდოს ზომიერი ბუნებრივი tranquilizer. შამპანური, მუსკატის ღვინოები და მაღალი კალორიური ღვინოები დეპრესიას გაათავისუფლებენ და სიცოცხლისუნარიანობას აღადგენენ. ყურძნის ღვინო ხელს უწყობს მშვიდი მშვიდი და მოქმედებს ადამიანის სხეულზე უარესი, ვიდრე საძილე აბი.
ღვინის შემადგენლობა შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაღვლის სეკრეციას და ნაღვლის ბუშტის სეკრეციას. ღვინო ხელს უწყობს ცხიმების უკეთეს მონელების განვითარებას და ასევე კვებავს კუჭის წვენის სეკრეციას და სალბიზაციას.
თეთრი სუფრის ღვინო ეხმარება პიელონეფრიტს და ცისტიტს მისი შარდმდენი თვისებების გამო. წითელი მშრალი ღვინო ხელს უწყობს radionuclides და ტოქსინების ექსკრეციას, ასევე ზრდის სხეულის იმუნიტეტს. წითელი სუფრის ღვინო სასარგებლოა რკინის დეფიციტის ანემიაში. თეთრი ღვინო პრეპარატი ართრიტის წინააღმდეგ.
მეცნიერებმა შენიშნეს, რომ ყურძნის ღვინის მცირე დოზების რეგულარული გამოყენება დაცემულია და ხელს უშლის პარკინსონისა და ალცჰეიმერის დაავადებების განვითარებას. ასევე, ღვინო ანელებს სხეულის დაბერებას.
დოზირება.
რამდენად აუცილებელია ღვინის მიღება თქვენს ჯანმრთელობასთან ერთად? ძირითადი მდგომარეობაა ამ სასმელების მიღებაზე რეგულარულობა და მოდერაცია. დღეში რეკომენდირებულია 300 გრამი ღვინის დალევა 12 0 ძალაზე, რაც შეესაბამება 30 გრამ ალკოჰოლს. დღესასწაულების დროს დოზა შეიძლება გაიზარდოს რამდენიმე ჭიქა, კარგი სპა. ღვინის მოხმარების ეს მაჩვენებელი მამაკაცებისთვისაა გათვლილი, ქალებისათვის, ღვინის მოხმარების რაოდენობა ნახევარით შემცირდება. დღე-ღამეში 2-3 ცალი ღვინის გამოყენება კარდიოვასკულური დაავადებების რისკს 35% -ით ამცირებს. ადამიანები, რომლებიც ბოროტად იყენებენ ღვინოს, ისევე როგორც ის, ვინც არ სვამს ამას, რისკის ქვეშ იმყოფებიან. დიდი რაოდენობით ღვინის გამოყენება ალკოჰოლიზმს მიჰყვება, ხოლო სხეულის ჭარბი ალკოჰოლი თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას.
როგორ განვსაზღვროთ ღვინის ხარისხი.
აღსანიშნავია, რომ ჯანმრთელობისა და სილამაზის ღვინის თერაპია საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ მხოლოდ კარგად გაცემული რთველი ღვინო. ღვინის ხარისხის განსაზღვრა შეიძლება ეტიკეტზე: უფრო მეტი ინფორმაცია და უფრო ზუსტი, ღვინის ხარისხი უფრო მაღალია. ლეიბლის ძირითად ელემენტებს წარმოადგენს ინფორმაცია ღვინის კლასი და წარმოშობის შესახებ, მწარმოებლის მისამართი და საკითხი გაცემის თარიღი. უფრო მკაცრია ეტიკეტის დიზაინი, უფრო კარგი ღვინო. თუ თქვენ იყენებთ სამზე მეტი ფერის, როდესაც დეკორატიული ღვინის უცნობი თქვენ, მაშინ უარი თქვას ყიდვა ასეთი პროდუქტი. ღვინის ხარისხის კარგი გარანტიაა ეტიკეტზე არსებული მედლების ხელმისაწვდომობა, მაგრამ ამგვარი სიგანის გამოსახულება შეუძლია ამ მედალის დაჯილდოების წელს სასმელების დამსახურებაზე ლაპარაკი.
ღვინის თერაპიის უკუჩვენებები.
როგორც ნებისმიერი მედიცინის, ღვინის თერაპია სილამაზის და ზოგადად ჯანმრთელობის სხეულის არ არის შესაფერისი ყველასთვის. ენიერაპია უკუნაჩვენებია 20 წლის ასაკის მოზარდებში, ორსული ქალები და ალკოჰოლიზმის მქონე ადამიანები. ნარკოტიკული საშუალებების გამოყენებისას, ღვინის მიღება არ არის რეკომენდებული, რადგან ღვინის პრეპარატის რეაქცია შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო ეფექტს. საჭმლის მომნელებელი სისტემის, პანკრეასის, ღვიძლის, თირკმლებისა და საშარდე გზების, პროსტატისა და ეპილეფსიური პაციენტების დაავადების მქონე პირებმა არ უნდა მიიღონ ღვინო. ამერიკელი ექსპერტები დარწმუნებულები არიან, რომ ალკოჰოლი უკუნაჩვენებია ძუძუს კიბოს ქალებს.