1. Preheat ღუმელი 160 გრადუსით counter ცენტრში. დაამზადეთ ტორტი პან ზეთი
- unsalted კარაქი - 240 გრამი
- მწარე შოკოლადი - 270 გრამი
- შაქარი - 1 1/2 ჭიქა
- დიდი კვერცხები - 4 ცალი
- ამონაწერი vanilla - 2 teaspoons
- მყისიერი ყავა ესპრესო - 1 ქ. კოვზი (სურვილისამებრ)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 1 ჭიქა
- კაკალი - 3/4 თასი (სურვილისამებრ)
1. Preheat ღუმელი 160 გრადუსით counter ცენტრში. დაამზადეთ ტორტი პან ზეთი და დააყენა mold on საცხობი უჯრა. შოპოს შოკოლადი. დავჭრათ კაკალი. დაჭრილი კარაქი შევიდა 16 ნაჭერი. დაამატე თასი ბანკში მდუღარე წყლით. დააყენა კარაქი in თასი, დაბრუნება ერთად დაჭრილი შოკოლადი. საზ სანამ ნარევი არის მწვავე, აღვივებს მუდმივად. ამოღება თასი საწყისი პან. აურიეთ შოკოლადის ნარევი შაქრით. სანიშნეს კვერცხები ერთ დროს, whisking შემდეგ ყოველ დამატებით. სცემეს ვანილის ექსტრაქტთან. დამატება ესპრესო ფხვნილი, მარილი და ფქვილი, სცემეს სანამ ჰომოგენური ცომი მიღებულია. 2. მოათავსეთ ცომი მომზადებული ფორმით და ზედაპირის გატეხვა რეზინის სპატულებით. წვრილად დაჭრილი თხილით (თუ გამოიყენება) და მსუბუქად დააჭირეთ მათ ცომი. 3. ცრემლსადენი მუწუკები, სანამ ცენტრში ჩასმული დანა არ გაიწმინდება, დაახლოებით 40 წუთი. განათავსეთ ფორმა თაროზე და გაათბეთ cupcakes ოთახის ტემპერატურაზე. როდესაც ისინი მთლიანად cool, ამოიღონ mold და ემსახურება.
მომსახურეობები: 8-16