- მოხარშული ხორცი - 1 კილოგრამი
- Bun - 1 ცალი
- რძე - 1,5 თასი
- კვერცხი - 2 ცალი
- არაჟანი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მცენარეული ზეთი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - 0,5 ქ. კოვზები
- Peppercorns - 5 ცალი
- ბრედკრები - 0,5 თასი
- ფქვილი - 0,5 ქ. კოვზები
თქვენს ყურადღებას, ქალბატონებო და ბატონებო (უფრო ჯენტლმენი, ქალბატონები, ეს კერძი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოიწვიოს ძლიერი მადა, მაგრამ ბატონებო - ყველაზე მეტად), მარტივი რეცეპტი გამომცხვარი minced ხორცი ღუმელში. პრიმიტიული, მაგრამ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი ნამდვილი ხორცის ქერქიჭამიებისთვის. ასე რომ, საკმარისი foreplay, მე ვუთხრა, თუ როგორ უნდა გამომცხვარი forcemeat: 1. შეურიეთ ჩაყრა (შეგიძლიათ ხელნაკეთი), რძის moistened loaf, ორი კვერცხი, არაჟანი, კარაქი, მარილი, rastolchenny წიწაკა ბარდა. მასობრივი ზედმიწევნით შერეული და მოათავსეთ greased საცხობი კერძი სახით პური, sprinkled ერთად breadcrumbs. 2. ჩაასხით წყალი (ნახევარი ჭიქა) მოხარშული წყალში საცხობი კერძით. 3. ფორმით დავამატებთ ღუმელში, გაცხელებული 190 გრადუსით. Bake და, როგორც წყლის evaporates, დაამატოთ ფორმა კვლავ. თუ არ დაამატებთ წყლის - ჩაყრა იქნება აღმოჩნდება მშრალი, მაგრამ თუ თქვენ მუდმივად დაამატოთ წყალი (შეგიძლიათ კვლავ დაასხით minced ხორცი თავზე) - ეს იქნება ძალიან გემრიელი, წვნიანი. 4. Bake დაახლოებით 30 წუთი ტემპერატურა 190 გრადუსი, გარეშე დავიწყებას დაასხით წყალი. ეს ყველაფერი! მზა ხორციანი ხორცი მსახურობს ცხელებით (მაგ., მოხარშული კარტოფილით). Bon appetit! ;)
მომსახურეობები: 3-5