დღეს ჩვენ მოვამზადებთ დაუვიწყარ ტორტს "აღფრთოვანებული კუნძული".
ალბათ ეს ძვირადღირებული ნამცხვარი იქნება თქვენი საყვარელი, და ყველა სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის წაიღე.
რეცეპტი ეს ტორტი საკმაოდ მარტივია. სპონგური ნამცხვრების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული რჩევები, ან მაღაზიაში შეძენილი ნამცხვრების შეძენა (რაც ბევრად უფრო ადვილია). მთავარია, დავრწმუნდეთ, რომ ისინი სუფთა. ეს ნამცხვარი შეიძლება დაბადების დღე ან ნებისმიერი სხვა დღესასწაულისთვის გამომცხვარი იყოს. ეს იქნება სათანადო საზეიმო შემთხვევა. ინგრედიენტების კომბინაცია საოცარია! არ დატოვოთ გულგრილი რაიმე გურმანი! მაგრამ მთავარი ინგრედიენტი, რა თქმა უნდა, თქვენი სიყვარულია. მაგრამ, ფაქტობრივად, რეცეპტი თავად ...
შემადგენლობა:
8 ბანანი, 300 გ ნიადაგის კაკალი 50 გრ შოკოლადის ჩიპი, 100 გრ კაკაო.
იყიდება ორცხობილა:
4 კვერცხი, 120 გრ შაქარი, მარილის პინჯი, 120 გრ ფქვილი, 50 გრ მდნარი კარაქი.
შეზეთვისთვის - მცენარეული ზეთი, ფქვილი, შაქარი.
კრემი:
400g unsalted კარაქი, 1l რძე, 2 სტადიის. კოვზი შაქარი, 2 კვერცხი, ნახევრად pint of vanillin ფხვნილი.
იდეალური და insanely გემრიელი ბისკვიტის იქნება მიღებული ნებისმიერი ბედია, თუ იგი აღნიშნავს მარტივი წესები გადმოცემულია ქვემოთ.
იმისათვის, რომ ბისკვიტის აღმოჩნდა გლუვი და კარგად გაიზარდა, თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე წესები საცხობი მას.
ფორმა მომზადება. გამოიყენეთ ერთიანი ბინა სიგრძეზე - ხდის ადვილად გამოსაყენებლად გამომცხვარი ორცხობილას. საპოხი ზეთით შეავსოთ მცენარეული ზეთი, დააყენა წრე პერგამენტიდან ან ცვილის ქაღალდიდან, ასევე ზეთით, ცისკრისაგან. ბისკვიტის უკეთესი მოპოვებისათვის შეგიძლიათ შეავსოთ არა მარტო ქვედა, არამედ კედლის კედლები. შეურიეთ ერთი სუფრის კოვზი ფქვილი და შაქარი და შეამტვრიეთ ნაზავი, რათა ნარევი დაფაროს ქვედა და კედლები. ორცხობილა, რომელიც ამოდის, როდესაც საცხობი მარცვლეული შიმშილობს.
ყველაზე სასურველია, რომ გამომცხვარი ნამცხვარი ჰქონდა გლუვი დაბრუნება. ამის გაკეთება, დონის ზედაპირზე ცომი mold, რაც მცირე დეპრესიის ცენტრში.
გაგრილება. დატოვე გამომცხვარი ორცხობილა ფორმის 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღონ და გაცივებით ნამსხვრევებით.
მომზადება ბისკვიტის ტორტი ჩვენი ტორტი:
1. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. ზეთი ზეთით, ქაღალდზე და შაქრის ფქვილით შაქრის ფორმით 20 სმ დიამეტრის მქონე ფორმით.
2. მოათავსეთ შაქარი და კვერცხი თასიში და დაამატეთ მდუღარე წყალში, ხოლო თასის ბოლოში არ უნდა შეხებია წყალი. Whisk ნარევი შევიდა ფირმის ქაფი.
3. ამოღება თასი საწყისი პან და გაგრძელდება whisking სანამ ნარევი ენერგია კლებულობს. დავამატეთ მარილი, ფქვილი და ნაზად შეურიეთ კოვზი. ჩაასხით მდნარი კარაქი და აურიეთ ფქვილის ნარჩენები. ნავთობის უნდა იყოს თხევადი, მაგრამ არა ცხელი, უნდა გადაისხა ზღვარზე და არა ცენტრში ნარევი, წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს დაკარგვა საჰაერო და ორცხობილა არ გაიზრდება. ზეთი უნდა იყოს შერეული სწრაფად ცომით.
4. მოათავსეთ ცომი მომზადებული ფორმით და საცხობი 30-35 წუთის განმავლობაში, საცხობიდან გამომდინარე, გაგრილდეთ ნამცხვარი.
მსუბუქი კრემი
1. შაქრის რძე კვერცხით, დაასხით რძის შედეგად მიღებული ნაზავი და შერევა, მდუღარე მდნარამდე მდუღარე. ამის შემდეგ ამოიღეთ ნარევი სითბოსგან და გაყინვისგან.
2. ცალკე თასში, whisk კარაქი სანამ თეთრია, ხოლო გაგრძელდება, დაამატეთ გაცივებული ნარევი ზეთი, ავურიოთ ინგრედიენტები საფუძვლიანად. შედეგად მიღებული ნარევი, დაამატეთ vanillin ან 2 კოვზი ლიქიორით. და თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ vanillin და ლიქიორით.
3. გადანერგილი კრემი გაყოფილი ორ ნაწილად, დაამატეთ კაკაო ერთ ნაწილად და ისევ ისევ მთლიანად დაიშალა.
მომზადება ტორტი თავად:
1. განათავსეთ Sponge ტორტი მაგიდაზე და გაჭრა მას დანა სამი გლუვი ნაწილები. ქვედა ნაწილში 0.5 სმ-იანი მსუბუქი კრემი შეიტანეთ.
2. კანიდან პანელისგან დაჭრილი და დაჭრილი 0.5 სმ სისქის ნაჭრებად, ბანანის გახეხილი სიმინდისადმი, რათა ერთმანეთთან ახლოს იყვნენ და ნიადაგის ნიგვზით და გახეხილი შოკოლადის თუნდაც ფენით. ყველაზე სხვა ტორტი და გაიმეორეთ პროცესი, განსხვავებული ინგრედიენტები თქვენი გემოვნების.
3. დაფარავს ზედა ტორტს ტორფის კრემისგან, შემდეგ კი ბანანის და კაკალიზე ნაღები. შემდეგ, მიიღოს შოკოლადის ნაღები და ზემოთ ნაზად დაიბანეთ მთელი ტორტი, პირველი დაბრუნება, და შემდეგ და ზღვარზე ტორტი, ასე რომ თქვენ ვერ ხედავთ ნამცხვრები და fillings. მას შემდეგ, რაც sprinkle მხოლოდ ზედა ტორტი შოკოლადის ჩიპი. დარჩენილი ნაღები მოთავსებულია საკონდიტრო ჩანთაში და შეიმჩნევა თქვენი გემოვნების ნიმუშებით. თუ არ არსებობს საკონდიტრო ჩანთა (კარნეტი), მაშინ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის: მიიღეთ პლასტიკური ჩანთა, დაამატეთ კრემი კუთხეში. შემდეგ წაიღეთ ფურცელი, გადააქციოს მას ქუდის სახით, მაგრამ წვრილ ნაწილში დატოვონ ხვრელი, მოათავსეთ ეს ტომარა ნაჭერი, კუთხის წვერიდან ამოღებამდე. დაჭერით ჩანთა, დააყენებს out კრემი. პრაქტიკა დაწყების სხვა ზედაპირზე შეეგუება ხელნაკეთი cornet. მიეცით vent ფანტაზია, დაამშვენებს ტორტი ყველა სახის ყვავილები და spangles და შექმნათ თქვენი კულინარიული შედევრი.
Bon appetit!