- თურქეთის ხორცი - 650 გრამი
- წვრილად გახეხილი ყველი - 1/2 ჭიქა
- მწვანე ხახვი - 4 ცალი
- პური crumbs - 1/4 თასი
- მდოგვი - 1/4 ჭიქა
- ნიღაბი ნიორი - 1 ცალი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
- Buns for ჰამბურგერით - 4 ცალი
მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებული გრილი. პატარა თასიში, ჩანგლის გამოყენებით, ნაზად აურიეთ თურქეთის ხორცი გახეხილი ყველით, მწვანე ხახვიანი, breadcrumbs, მდოგვი და ნიორი. სეზონი მარილი და პილპილი. ფორმის ოთხი კოტეჯი 2.5 სმ სისქით, მსუბუქად გრილი გრილი ზეთი. განათავსეთ კოტლეტი ცხელი გრილისა და ფრაის დროს, სანამ ყავისფერი, 1-დან 2 წუთი თითოეულ მხარეს. გადაათრიეთ კოტლეტი გრილი გრილიდან და გააგრძელეთ გაცივამდე, სანამ 5-დან 10 წუთი თითოეულ მხარეს. განათავსეთ კოტლეტი buns of halves და მოიცავს დარჩენილი ნახევარი რულონები.
მომსახურეობები: 4