- ნიორი პასტა - 1 ჩაის კოვზი
- წიწაკა - 1 ცალი
- ტომატი - 2 ცალი
- ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ქინძი - 1 ქ. spoonful
- Cumin - 2 teaspoons
- კაიენი წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- turmeric - 1 ჩაის კოვზი
- კოვზი - 1 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - 2 teaspoons
- garam masala - 1 ჩაის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- peas chickpeas - 2 ჭიქა (soak 4 საათი თბილი წყალი, სანამ სამზარეულო, მოვხარშოთ 10 წუთი)
- წყალი - 1 მინა
ნიორი პასტა: შეურიეთ, გაანადგურეთ 1 ნაწილის ნიღაბი და 3 ნაჭერი ძმარი. ნაჭერი პომიდორი. წიწაკა წიწაკა. გათბობის frying პან მეტი საშუალო სითბოს და დაამატეთ ზეთი. Fry ხახვი 5 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს დაჭრილი წიწაკა ნიორი პასტა. მსუბუქად ჩაქრობა. შეურიეთ ცალკე თასი: ქინძი, კეინი, ჩილი, ტურმერიკი, კეინი თესლი, ლიმონის წვენი, შავი წიწაკა, გრეამ მასალა. ნელა დაამატეთ სოუსი სანელებლებისგან ხახვიდან, 5 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ პომიდორი frying პანში და fry მათ ერთად სხვა ინგრედიენტები. დაამატეთ მარილი, წყალი და ადრე მოხარშული chick Peas. შესუსტეთ ცოტა ლიმონის წვენი, შეურიეთ კარგად, ჩართეთ საშუალო სითბო და საფარი. 10 წუთი საზ. ამის შემდეგ, ამოიღეთ სახურავი და simmer კიდევ 10 წუთი.
მომსახურება: 3-4