Cupcake ერთად შოკოლადის ფენის ბევრი რეცეპტები for cupcakes, ამ cupcake საცხობი აქვს დელიკატური ტექსტურა ცომი. ეს გამოწვეულია არაჟანით. და, რა თქმა უნდა, შოკოლადის ფენის შიგნით ტორტი აძლევს მას გარკვეული ნათელი გემო. მდნარი მწარე შოკოლადის ცალი იდეალურად შერწყმულია ტკბილი ყვავილის ტესტით. გამომცხვარი შოკოლადის განსაკუთრებული გემოვნება იძლევა ნარევი მის ქერქზე. ასეთი sprinkle - მყარი დიდი ცალი კარაქი ფქვილი და კაკალი - ეწოდება streiser, ჩვენს შემთხვევაში დამატებით შოკოლადის. თუ გნებავთ ტკბილი პასტები, სცადეთ ეს რეცეპტი. Bon appetit!
შემადგენლობა:- კარაქი 112 გ
- მარილი 1 pinch
- საცხობი ფხვნილი 1 tsp.
- ფქვილი, ხორბალი 250 გ
- არაჟანი 200 გ
- ვანილინი 2 გ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- შაქარი 1 სტადიის.
- თხილი 50 გრ
- შოკოლადის შავი 50 გ
- დარიჩინის ფხვნილი 1 ტ.
- კაკაოს ფხვნილი 1 სტადიის. ლ.
- შაქარი 4 სტადიის. ლ.
- კარაქი 60 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება არაჟანი ნამცხვარი, შაქარი, შოკოლადი, დარიჩინი, კაკაო, თხილი, კარაქი; ცომი: ფქვილი, კარაქი, შაქარი, კვერცხი, ვანილინი, არაჟანი, საცხობი ფხვნილი, მარილი.
- ნაბიჯი 2 მომზადება შოკოლადის ნარევი. ცივი კარაქი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, მსუბუქად შემწვარი კაკალი, კანი და shred, chop ცალი, დაამატეთ დარიჩინი, შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, 1 სტადიის. ლ. ფქვილი.
- ნაბიჯი 3 შეურიეთ ნარევი კარგად (არ knead კარაქი ცალი!). განათავსეთ მაცივარი.
- ნაბიჯი 4 ფქვილი, მარილი, ვანილინი და საცხობი ფხვნილი. აურიეთ.
- ნაბიჯი 5 დარტყმა კარაქი და შაქარი 5 წუთი.
- ნაბიჯი 6 ნავთობის ნარეჟში დაამატეთ, ერთ დროს საჭმელზე, კვერცხზე.
- ნაბიჯი 7 დამატება არაჟანი. სცემეს ნარევი.
- ნაბიჯი 8 ნაწილებში დაამატეთ ფქვილი ნარევი, შეურიეთ კოვზით.
- ნაბიჯი 9 კვერცხის კედლებზე 2 კგ კარაქით. განათავსეთ ნახევარი ჩაის ბოლოში.
- ნაბიჯი 10 ცომის თავზე, შეავსეთ ნახევარი შოკოლადის ნარევი.
- ნაბიჯი 11 დააყენა დანარჩენი ცომი mold.
- ნაბიჯი 12 ზემოთ, შეავსოთ ცომი დარჩენილი შოკოლადის ნარევი. განათავსეთ ცხელი ღუმელი. Bake ამისთვის 1 საათი 175 ° C სანამ მშრალი. (შესაძლოა 50-55 წუთი).
- ნაბიჯი 13 ამოიღეთ ტორტი. გაგრილე ის ქვემოთ. ამოღება mold.
- ნაბიჯი 14 დავჭრათ ნაწილი. ემსახურება cupcake ჩაის, ამისთვის დესერტი.