- ღორის კისერი 400 გრამი
- მარილი - 1.5 ჩაის კოვზი
- გრძელი მარცვლეული ბრინჯი - 300 გრამი
- შალოტები - 100 გრამი
- სოიოს სოუსი - 15 მლნ
- სტაფილო - 100 გრამი
- ნიორი - 3 კბილები
- მწვანე ბარდა - 100 გრამი (გაყინული)
- კვერცხი - 2 ცალი
- Pepper ტკბილი წითელი - 1 ცალი
- კოჭა - 1 ცალი (5 სმ)
1. პირველ რიგში აუცილებელია ბრინჯი. წყალი უნდა იყოს მარილიანი. როდესაც ბრინჯი მზადაა, ის უნდა იყოს ჩაყრილი კოლორადში. ამ კერძი მოამზადოს ნებისმიერი სახის ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი. 2. დავიწყოთ ხორცის დამუშავება. ღორის საჭრელი უნდა გაიზარდოს კუბურები დაახლოებით ორიდან სამი სანტიმეტრით. 3. შემდეგ, დაჭრილი ხორცის ცხელი frying პან სანამ ყავისფერი ქერქი ფორმები. შემდეგ ხორცი უნდა გადაეცეს ფირფიტაზე. 4. ცხიმში, რომელიც ღორის შემწვრობის შემდეგ დარჩა, მსუბუქად დაჭრილი ნიორი და წვრილად დაჭრილი შამი. შემდეგ დაამატეთ peeled და გახეხილი Ginger root on არაღრმა grater. 5. დავამატებ ტკბილი წიწაკა და დაჭრილი სტაფილო მცირე კუბურები, დაამატეთ მწვანე ბარდა (შეიძლება გაყინული ან სუფთა). აღვივებს, ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ, დაახლოებით ათიდან თხუთმეტი წუთი. 6. შემდეგ ბოსტნეული რბილი გახდება, დააყენა ხორცი frying პან და დააყენა რაისმა. Solim და mix. ჩვენ კიდევ დაახლოებით 5-7 წუთი დავამზადეთ. სცემეს კვერცხები სოიოს სოუსით და გააკეთე omelet. Roll Roll, ზემოთ ერთად სქელი როლი და დაჭრილი. შემდეგ დაამატეთ მათ ბრინჯი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
მომსახურეობები: 6