ჩვენ საზ ბლინები ვინ იცის, თუ რუსული ბლინები ამერიკული punkcakes, ან პირიქით? ამ კითხვაზე ბევრჯერ ვკითხე. ერთი რამ ნათელია - ვერავინ აღუდგება ამ airy ბლინები საუზმეზე! ტრადიციული ჩრდილოეთ ამერიკის კვება, punkcakes, განუყოფელი ნაწილია კვირა ფილიალი, ან შაბათს სადილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ წინასწარ მომზადება და უბრალოდ გაყინვა, ასე რომ თქვენ შესაძლებლობა ექნებათ ისარგებლოთ ნებისმიერ დროს! ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რაც პანკ ნამცხვრების გაკეთებას არ ნიშნავს, რომ არ აურიოთ ცომი, ისე, რომ ისინი ყოველთვის ბრწყინვალე და ჰაეროვანი აღმოჩნდებიან. ტრადიციულად, ბლინები ემზადებიან ნეკერჩხლის სიროფით, მაგრამ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მათ არაჟანი, შედედებული რძე ან ჯემით. Bon appetit!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 1 სტადიის.
- ქეფირი 200 მლ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- სოდა 0.5 ტ.
- საცხობი ფხვნილი 1 tsp.
- შაქარი 2 სტადიის. ლ.
- მარილი 0.5 pinch
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ბლინები გააკეთოთ, საჭიროა ფქვილი, კეფირი, კვერცხი, შაქარი, მარილი, სოდა, საცხობი ფხვნილი და ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი.
- ნაბიჯი 2 შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი, სოდა და მარილი. კარგად, ისე, რომ სოდა დაარბია თანაბრად. საღამოს შეგიძლიათ მშრალი ნარევი მოამზადოთ და ღამით დატოვეთ მაცივარში. ამდენად, punkcakes კიდევ უფრო დიდებული.
- ნაბიჯი 3 შეურიეთ თხევადი ინგრედიენტები: კეფირი, კვერცხი და ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 4 ჩაასხით თხევადი ნარევი მშრალად და ადვილად აურიეთ. მნიშვნელოვანია, რომ არ აურიეთ ძალიან ბევრი, ეს დამოკიდებულია punk-balls of airiness და ბრწყინვალება! ნუ გეშინია, რომ იქნებიან სიმსივნეები, ისინი თავად გადანაწილდებიან ფინჯანში პანზე! ცომი უნდა ჰქონდეს ძალიან სქელი თანმიმდევრულობა, ისევე როგორც ძალიან ცხიმიანი არაჟანი.
- ნაბიჯი 5 Preheat დიდი frying პან და დაფარავს მას ზეთი. გავრცელებული ცომი დიდი კოვზი. ბუშტები სოდადან დაიწყება და ბლინები გაიზრდება. არ დაფაროთ frying პან.
- ნაბიჯი 6 ჩართეთ punkakes და fry კიდევ ერთი წუთი. მეორე მხარეს, ბლინები არის შემწვარი სწრაფად, ასე რომ ფრთხილად, რომ ისინი არ დაწვა! მიირთვით ბლინები ცხელი!