- პომიდორი - 4,5-5 კილოგრამი
- Horseradish (root) - გემოვნებით
- ნიორი (თავი) - 1-2 ცალი
- მოცხარი (ფოთლები) - 5-7 ცალი
- ალუბალი (ფოთლები) - 5-7 ცალი
- მარილი 250 გრამი
- შაქარი - 50 გრამი
- ცხენი (ფოთოლი) - 10 ცალი
სალათის პლასტმასის ხსნარისთვის კარგი იქნებოდა მშრალი მშრალი ბარელი ან სხვა მოსახერხებელი ხომალდი. და მაშინ ყველაფერი კეთდება ძალიან მარტივად, ყველას გაიგებს. მე გითხრათ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ბარელი პომიდორი: 1. ფუნჯით, ნივრისა და დაჭრილი: პირველი ფირფიტები, მეორე - კუბურები. 2. ბარელის ქვედა ნაწილში მოათავსეთ ცხენების ფოთლები და გარეცხილი და გამხმარი პომიდორი. 3. გახეხეთ პომიდორი დაჭრილი ნიორით და ცხენებით. ზემოდან - horseradish ფოთლები, currants, ალუბალი და კიდევ ფენის პომიდორი. გაიმეორეთ ეს პროცედურა, სანამ არ დასრულდება პომიდორი. 4. ცხელი მოხარშული წყალში, გაჯერეთ მარილი და შაქარი, ცივი წყალი, დაასხით პომიდორი, მჭიდროდ დაფარავს ცხენების ფოთლებთან და გამკაცრდეს დაჭერა. 5-7 დღის შემდეგ, თქვენი დამარილებული ბარელი პომიდორი მზად იქნება. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8