ბოსტნეულის casserole თუ გსურთ ჯიშის მომზადება ბადრიჯანი, ჩვენ გთავაზობთ bake eggplants ერთად მწვანილი და ბოსტნეული სახით ტორტი. ტორტის შევსება დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და შეღავათებზე. ინტერესი ამ კერძი არის მიწოდება ბადრიჯანი ადრე საცხობი. ნავთობის ოდენობის შესამცირებლად, ღუმელში ბადრიჯური ფურცლის ყურძენი. მას შემდეგ, რაც გრილი ნაჭერი ბადრიჯანი გახდება რბილი, ერთი ადვილად ქმნის ტორტი petals. მწვანილი გამოიყენებს მრავალფეროვნებას, თქვენი გემოვნების მიხედვით. განათავსეთ ბოლო ფენა პომიდორი. ისინი შეიძლება ნებისმიერი ფორმით: ხმელი, გამომცხვარი, სუფთა. მე არ გამოიყენოთ მაიონეზი ჩემი მომზადებისას, მაგრამ ამ შემთხვევაში, თუ გნებავთ, აურიეთ ეს ყველით. შეგიძლიათ დაასხით ნამცხვარი ნამცხვრამდე. Bon appetit!
შემადგენლობა:- ბადრიჯანი 2000 გ
- ახალი კამა 100 გრ
- რუკოლა 100 გ
- ბასილი მწვანე ახალი 50 გ
- Tarragon (ტარხუნა) ახალი 50 გ
- ნივრის 6 denticles
- მარილი 10 გ
- ხახვი 2 ცალი.
- ქინძი მშრალი 4 გ
- პომიდორი, ხმელი 50 გ
- გუდას ყველი 100 გ
- მზესუმზირის ზეთი 10 მლ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ კვერცხუჯრედის ნამცხვარი გაატაროთ, აბაზანის, მწვანილის, მარილის, ხახვი, პომიდორი, ხმელი ან გამომცხვარი, ქინძი, ნებისმიერი ყველი, მცენარეული ზეთი.
- ნაბიჯი 2 ბადრიჯანი სარეცხი, მშრალი, დაჭრილი ფურცლების გასწვრივ. მარილი. დატოვე 1 საათი, ასე რომ მწარე მოდის მათგან.
- ნაბიჯი 3 კარაქი, რუკოლა, ბაზილიკა მწვანე, ტარხუნა ცხიმიანი ნიორით და მარილით.
- ნაბიჯი 4 მოჭრილი ხახვი შევიდა რგოლები და sauté on frying პან მცირე რაოდენობით კარაქი.
- ნაბიჯი 5 Grate ყველი დიდი grater.
- ნაბიჯი 6 squeeze eggplants, rinse მათ ქვეშ წყალი, მშრალი მათ ქაღალდის პირსახოცი, გავრცელებული მათ საცხობი უჯრა, sprinkle ერთად მცენარეული ზეთი. Bake in გრილი რეჟიმში 20 წუთი.
- ნაბიჯი 7 გამომცხვარი ბადრიჯანი ფურცლები საცხობი კერძი, როგორც ტორტი.
- ნაბიჯი 8 შეზეთოთ სალათის ფურცლები ერთად პიკელებული ნიორი მწვანილი.
- ნაბიჯი 9 განლაგებულია ფენის ჩავარდნა ქვედა ნაწილში. დაამატეთ ქინძი.
- ნაბიჯი 10 ჩაალაგე ფხვნილი გამომცხვარი ბადრიჯანი ერთხელ.
- ნაბიჯი 11 გააფართოეთ ყველი ფენების ფენებისათვის.
- ნაბიჯი 12 კვლავ შაქრის ფხვნილი ხახვი.
- ნაბიჯი 13 განათავსეთ ბოლო ფენის პომიდორი. დახურეთ ზედა ზედაპირზე ტორტი ერთად ბადრიჯანი petals.
- ნაბიჯი 14 ყველაზე გახეხილი ყველით. საცხობი ცხელი ღუმელი 180 ° C 20 წუთის განმავლობაში. ფორმა შეიძლება დაფარული კილიტა, ისე, რომ ზედა ფენა არ შემწვარი.
- ნაბიჯი 15 ზემოთ. ამოღება mold. ემსახურება მაგიდასთან კერძი. შეგიძლიათ დაამშვენოთ გამომცხვარი წიწაკა, ახალი პომიდორი, მწვანილი.