- ბადრიჯანი - 1 კილოგრამი
- ნივრის - 7-8 ზუბჩიკოვი
- მწვანე ხახვი - 150 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 1 მინა
- ბასილი - 1 ჩაის კოვზი
- Cilantro - 1 ჩაის კოვზი
- კამა მწვანილი - 1 ჩაის კოვზი
- მწვანე ოხრახუში - 1 ჩაის კოვზი
- Sol - 1 Pinch
ბადრიჯანი გარეცხილი და დაჭრილი ხანგრძლივი გრძივი ნაჭერი - ეს არის, მთელი ბადრიჯანი არის მოჭრილი არა, მაგრამ ერთად. დაჭრილი მწვანეთა წვრილად, დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი მას. ბადრიჯანი კვლავ გარეცხილი და ხმელი ერთად პირსახოცი. სანამ frying ბადრიჯანი უნდა იყოს სრულიად მშრალი. ბოთლი მცენარეული ზეთი ორივე მხარეს. Fry წუთი ან ორი თითოეულ მხარეს. ახლა მთავარია - დავამზადეთ შემწვარი ხახვი, ნიორი და მწვანილის რამოდენიმე ფირფიტაზე დავდგეთ და რულებში გახვეული - როგორც ნაჩვენებია ფოტოში. თქვენ უნდა მიიღოთ აქ ისეთი ლამაზი რულონები. მიირთვით შემწვარი ხახვი ნივრით ნიორით უკეთესი ცივი, როგორც ბარში.
მომსახურება: 3-4