- გოგრა - 1 კილოგრამი
- Bow - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- წყალი - 1 ლიტრი
- კრემი 11% - 100 მილილიტრს
- ნიორი - 3 კბილები
- Shrimp - 300 გრამი
- სანელებლები - - გასინჯვა (მარილი, წიწაკა, კეინი, ქინძი, curry, nutmeg)
მსხვილი ხახვი და სტაფილო ზეითუნის ზეთიში, სანამ ოქროს. გოგრა არის სუფთა. დაჭრილი შევიდა კუბურები დაახლოებით 2 by 2 სმ ზომის, ჩაიცვი მას პან, შეავსოთ იგი წყლით და მითითებული მას საშუალო ცეცხლი. შემდეგ დაუყოვნებლივ დაამატეთ წვნიანი შემწვარი ბოსტნეული და სანელებლები. მოიყვანეთ წვნიანი. როდესაც boils, შეამციროს ცეცხლი და საზ კიდევ 5-7 წუთი სანამ გოგრა რბილი. შემდეგ, წვნიანი არის ბლენდერში, სანამ ფორმაში. ჩაასხით კრემის კრემი წვნიანი, აურიეთ და დაფარავს სახურავს - მოდით დარჩეს. და ამავდროულად, ჩვენ წვრილად დაჭრილი ნიორი სანამ ოქროს. დაამატეთ ნიორი-შემწვარი წიწაკა ნიორი, ფრაის საშუალო სითბოს სანამ შაქარი მზად არის. სადღეგრძელო ზეთისხილის ზეთი ცალი თეთრი პური რამდენიმე სანელებლებით - მაგალითად, ოგრეანო და ბაზილი. ჩვენ დავხარჯეთ წვნიანი skewers, თითოეულ ჩვენ პატარა shrimp და ნიორი, ჩვენ adorn ერთად მწვანეთა და ჩვენ ემსახურება ახლად შემწვარი croutons. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 6-8