- ბადრიჯანი - 3 ცალი
- Pepper ბულგარეთის წითელი - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- ბრილიანტები - 5 ქ. კოვზები
- კვერცხი - 1 ცალი
- ყველი - 50 გრამი
- ჩილე - 1 გემოვნებით
- ფქვილი - 50 გრამი
- მზესუმზირის ზეთი - 40 მილირილი
1. Rinse წიწაკა და ბადრიჯანი, დააყენა მათ საცხობი უჯრა და sprinkle ერთად ზეთი. დაახლოებით ოცწუთიანი წუთი ჩვენ ბეღურში preheated ღუმელში 180 გრადუსი. როდესაც წიწაკა და ბადრიჯანი მზად არიან, თასში ჩააყენეთ. დახურეთ ფილმი და ნება გაგრილებას ქვემოთ. 2. თესლიდან და კანიდან, წავალთ წიწაკა. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. წვრილად დაჭრილი ნიორი, ცხელი წიწაკა, მარილი და მზესუმზირის ზეთი. შევსება მზად არის. 3. კანი peel from aubergines. ბლენდერში ჩვენ ვხდებით. იმისათვის, რომ მოხარშული კარტოფილი დავამატოთ breadcrumbs, კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ყველი (ან გახეხილი). ყველა შერეული. 4. ჩვენ ხელებს მოვუწოდებთ წყალს, გააკეთე ნამცხვარი თქვენს ხელზე. შევსება ჩვენ ცენტრში. ჩვენ განკურნება. ფქვილში დავრჩეთ. ორივე მხარეს ცხელი ზეთი frying პან fry. 5. კერძი მზად არის, ემსახურება მაგიდას.
მომსახურეობები: 6