- Tortellini - 200 გრამი
- ტომატის სოუსი - 1,5 ჭიქა
- ღვინო - 1/3 შუშა
- კრემი ცხიმიანი - 2/3 მინა
- ნივრის გაანადგურა - 1/2 ჩაის კოვზი
- ხახვი - 1/2 ცალი
- კრაბის ხორცი - 150 გრამი
- ბასილი ახალი - - გემოვნებით
- ყველი - გემოვნებით
Tortellini არის მოხარშული როგორც მითითებული პაკეტი - ჩვეულებრივ 10 წუთი მდუღარე წყალში. წვრილად წვრილად დაჭრილი ხახვი და ზეთი გაჟღენთილი ნიორი, სანამ ხახვი რბილია. შემდეგ დაამატეთ crab ხორცი, სწრაფად აურიეთ და საზრიანი კიდევ 1-2 წუთი. შემდეგი, დაამატეთ ღვინო პან, evaporate მას მეტი საშუალო სითბო. ეს მიიღებს 5-10 წუთს. ახლა დაამატე ტომატის სოუსი, აურიეთ. მას შემდეგ, რაც ტომატის სოუსი იწყება bubbling - დაუყოვნებლივ დაამატოთ კრემი. აურიეთ და stew სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა სოუსით. როდესაც სოუსი თითქმის სწორი თანმიმდევრულობაა, დაამატეთ ახლად დაჭრილი რეჰანი (სურვილისამებრ). და ბოლოს, ერთი წუთით ადრე მომზადება სოუსით, დაამატეთ frying პან მზად დამზადებული tortellini. აურიეთ, თბილი ერთად 1 წუთი - და ამოღება სითბო. მიირთვით გახეხილი ყველით. Bon appetit!
მომსახურება: 2-3