- ნაღების ხორცი - 450 გრამი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ნიახური (ღეროვანი) - 1 ცალი
- თეთრი დაკონსერვებული ლობიო - 450 გრამი
- შავი დაკონსერვებული ლობიო - 450 გრამი
- ტომატის პასტა - 1 კილოგრამი
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 500 გრამი
- ძროხის ბულიონი - 4 თასი
- ნიორი - 3 კბილები
- წითელი წიწაკა - 12 ჩაის კოვზი
- სანელებლები იტალიური - 1 ხელოვნება. spoonful
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- შავი წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მაკარონი - 1 ჭიქა
- ბასილი ახალი - - გემოვნებით
- პარმეზანი - - გემოვნებით
დიდი saucepan, fry ადგილზე საქონლის ხორცი. როდესაც mince არის მსუბუქად browned და იწყებს ნება fat, დავამატებთ პან წვრილად დაჭრილი ხახვი. ერთი წუთის შემდეგ, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიახური stalk. შემდეგ დაუყოვნებლივ დაამატოთ სტაფილოში დაჭრილი სტაფილო. აურიეთ და fry სანამ რბილი ხახვი. შემდეგ დაამატეთ დაკონსერვებული ლობიო (გარეშე თხევადი) to პან. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ დაამატეთ ტომატის პასტა და პომიდორი პანზე საკუთარი წვენით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ტომატის წვენი. დავუმატოთ ნიორი. სანელებლების დამატება. აღვივებს. ჩვენ ვასხით ბულიონი. დაფარეთ და დაფარეთ ნელა მდუღარე 45-50 წუთი. მაკარონი, იმავდროულად, ცალკე მოვხარშოთ სავსე. მზად მაკარონი იწვალა კანდიერში, გარეცხილი და განზეაა, სანამ წვნიანი მზად არის. მზად არის ამოიღონ წვნიანი ცეცხლიდან. ნაწილობრივ დისკოში დააყენა რამდენიმე მზა მაკარონი. შეავსეთ პასტა ცხელი სუპი და დაუყოვნებლივ ემსახურება. Bon appetit!
მომსახურეობები: 10