- ოხრახუში - 20 გრამი
- ნივრის სოუსი - 20 მლნ
- კამა - 20 გრამი
- ფრანგული სოუსი - 20 მილილიტრი
- იტალიური სოუსი - 20 მილილიტრი
- Cilantro - 20 გრამი
- ხახვი - 2 ცალი
- კომბოსტო - 1.3 კილოგრამი
- არაჟანი - 200 გრამი
- სტაფილო - 200 გრამი
- ღორის ხორცი - 500 გრამი
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 500 გრამი
1. შემწვარი ფენით მცენარეული ზეთი, ფრაის შემწვარი, minced ხორცი უკეთესია გამოიყენოს მოხარშული სახლში, მაგრამ არარსებობის გამო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეძენილი ერთი. 2. დაიბანეთ სტაფილო, სუფთა და დაჭრილი ხახვი. დაასხით ცოტა ფრიდი პანში და დავამატოთ სტაფილო და ხახვი. 3. მოამზადეთ კომბოსტო, დაჭრილი პატარა კუბურები. In mince ჩვენ დავამატებთ cut კომბოსტო და ფრაის ცოტა. 4. ყველაფერს ვაკეთებთ ღრმა კერძებში ან კაფრონში, აქ ჩაქრობას ჩვენი კერძი. 5. დავუშვათ სოუსი. შეურიეთ არაჟანი, მუნჯი ფრანგული, იტალიური და ნივრის სოუსი. 6. კომბოსტოში დაამატეთ სოუსი, შემდეგ დაამატეთ სანელებლები. მარილი და სანელებლები თქვენ დაამატე გემო. ჩვენ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ჩავუღრმავდებით. მსახურობდა ცხელი, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი.
მომსახურეობები: 6