- ზუკჩინი, ტკბილი წიწაკა, ბადრიჯანი, თითოეული კვადრატი - 3 ცალი
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
- მოხარშული ხორცი (ღორის) - 350 გრამი
- სანელებლები - გემოვნებით
- პომიდორი - 6 ცალი
- მოხარშული ხორცი (ძროხა) - 350 ცალი
- კარტოფილი - 1 ცალი
- რაისი - 100 გრამი
- პური თეთრი - 3 ნაჭერი
- კვერცხი - 1 ცალი
1. ვწმენდთ ყველა ბოსტნეულს. ტკბილი წიწაკა წვიმებისგან გაწმენდის. 2. ჩვენ გამოვიყენებთ პომიდორიდან, კვერცხუჯრედში, კვერცხუჯრედში და ზუკჩინზე, ყველა ჩანთაში და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. 3. ფრაის ცალი ერთად ხახვი წლის მზესუმზირის ზეთი სანამ ბოსტნეული შეძენილი ოქროს ნაზი ფერი. 4. შევსების მომზადება. მომზადდა ნახევრად მზა რაისი, რომელიც გახეხილია გაცივებული გრანიანი ნედლეული კარტოფილით, კვერცხის და დაქუცმაცებული ხორცით. განათავსეთ გაჟღენთილი თეთრი პური და შეურიეთ კარგად. შევსება მოხდება სანელებლებით, წიწატით, მარილით. 5. მოვამზადეთ მომზადებული ბოსტნეული შედეგად მიღებული მასა. ჩვენ დავუმატოთ ბოსტნეულის ბოსტნეულში სავსე ბოსტნეული და დავამატოთ ბოსტნეული, მარილი, შეავსოთ წყალი და დაფარავს სახურავს, დაამატეთ 20 წუთის განმავლობაში. 6. საუკეთესო ტანსაცმლისთვის მოხარშული კარტოფილი და პომიდორითა და კიტრითა სალათი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6