- ხახვი - 3 ცალი
- კარაქი - 50 გრამი
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- წითელი ღვინო - 300 მლნ
- ბუილონი - 50 მილილიტრი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
ამ frying პან, დნება კარაქი. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და ფრაის კარაქის სანამ გამჭვირვალე. სანიშნეს ფქვილი, აურიეთ და ფრაის სანამ ოქროს ხახვი საშუალო მაღალი სითბო. როდესაც ხახვი აღმოჩნდება ოქროს, დაასხით ღვინო frying პან. აღვივებს მუდმივად, მოუტანს boil და საზ სანამ სქელი. Solim და pep შაქარი სოუსით, დაამატეთ ბულიონი მას. აურიეთ და boil სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა სოუსით. სოუსი მსახურობდა ცხელი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4