ღორის ხორბლის ჩამოსასხმელი ამბობენ, რომ წელს გოგლა ბოსტნეულის პოპულარობის წამყვან ადგილს იკავებს. მიუხედავად მოდის და რეიტინგები, მე ნამდვილად მომწონს ამ მზიანი ბოსტნეული. მე მზარეულის ფაფა მაქვს, გამოვიყენო ეს დესერტი და pastries, carcasses სხვა ბოსტნეული. ძალიან გემრიელი Stew მოდის გოგრის ერთად ხორცი ქოთნები. მომზადებულია მექსიკის მოტიფების საფუძველზე, მაგრამ მისი წარმოშობა გამოირჩევა ცხელი წიწაკის არარსებობით, ამიტომ კერძი მოყვება რბილი, მდიდარი არომატით, სურნელოვანი და ლამაზი ფერის მქონე. გარდა გოგრის, სხვა ბოსტნეული ემატება Stew. სეზონის მიხედვით, ისინი შეიძლება იყოს ახალი, დაკონსერვებული ან გაყინული. ბანკში ინგრედიენტების ერთდროულად მომზადებისთვის ისინი წინასწარ შემწვარი ან ჩაყრილი.
შემადგენლობა:- ღორის პიპე 1 კგ
- გოგრა 1000 გ
- სიმინდის კონსერვი 1 შეიძლება
- კონსერვი ბარდა 1 შეიძლება
- ტკბილი წიწაკა 300 გ
- ნივრის 2 კბილი
- ხახვი 2 ცალი.
- ტომატის სოუსი 4 სტადიის. ლ.
- ხორბლის ფქვილი 2 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 0.5 tsp.
- Curry 2 tsp.
- ოხრახუში ახალი 10 გ
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 5 სტადიის. ლ.
- ბულიონი ქათმის 350 მლ
- ნაბიჯი 1 მოსავლის მომზადება გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: ღორის, გოგრის, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა და სიმინდი, ხახვი, ნიორი, ტკბილი წიწაკა (ახალი ან გაყინული), მარილი, სანელებლები, ბოსტნეული ან ქათმის ბულიონი.
- ნაბიჯი 2 ჩვენ დავჭრათ ხორცი მცირე ზომის საშუალო ზომის.
- ნაბიჯი 3 მსუბუქად შემწვარი ხორცი, რომელიც frying პან, sprinkle მარილი, შავი წიწაკა და curry.
- ნაბიჯი 4 Pump გოგრა და დაჭრილი შევიდა კუბურები ერთად მხარეს 1.5 სმ.
- ნაბიჯი 5 ასევე დაამატეთ ცოტა მარილი და დავამატოთ curry, Stew ქვეშ სახურავი სანამ რბილი.
- ნაბიჯი 6 მოჭრილი ხახვი შევიდა მცირე მოედნებზე საშუალო ზომის.
- ნაბიჯი 7 Fry ხახვი სანამ ღია browning.
- ნაბიჯი 8 დაამატეთ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა და დაკონსერვებული სიმინდი ხახვი, ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი ზოლები (მე გაყინულია), ნიჟარის პრესით დაჭრილი, თბილი ნარევი.
- ნაბიჯი 9 Add ფქვილი, აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ ტომატის სოუსი.
- ნაბიჯი 10 დავასხათ დამარილებული ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი ბოსტნეულის ნარევიდან, მოვხარშოთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქრის კოვზი შაქრის გასაუმჯობესებლად.
- ნაბიჯი 11 ჩაასხით შემწვარი ხორცი ქოთნები.
- ნაბიჯი 12 შემდეგი არის გოგრა.
- ნაბიჯი 13 თავზე, წამოაყენე დანარჩენი ბოსტნეულის ნარევი თხევადი.
- ნაბიჯი 14 დახურვა ქოთნები ერთად ხუფები და ამით მათ ოდნავ მწვავე ღუმელი. 180 ° C ტემპერატურის გაზრდა და 30-40 წთ-იანი ღეროვანი ღუმელი გაზრდის ღუმელში რეჟიმებსა და თვისებებს.
- ნაბიჯი 15 შეგიძლიათ უშუალოდ ქოთანში ან ფირფიტაზე დაფქვა და ოხრახვით გაწმენდა.