- ფქვილი - 180 გრამი
- შაქრის ქვიშა - 110 გრამი
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
- კვერცხი თეთრი - 1 ცალი
- კარაქი - 100 გრამი
- დარიჩინის ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კაკალი - 100 გრამი
- გარგარი, დაკონსერვებული - 400 გრამი
დავიწყოთ ცომი მომზადება. შეურიეთ ფქვილი კარაქით, whisk და, შეჩერების გარეშე, დაამატეთ შაქარი, კვერცხი და დარიჩინი. შედეგად ცომი დასვა საცხობი კერძი, მსუბუქად greased კარაქით. კაკალი დააყენა მშრალი frying პან და fry დაახლოებით 5 წუთი. თხილი უნდა გაიზარდოს ოდნავ. Razirayem in ნაღმტყორცნებიდან ან grind ბლენდერი რომ homogeneity კაკალი, კვერცხის თეთრი და ცოტა შაქარი. შედეგად გამოწვეული კაკლის მასა ჩაყარა ცომი, ტოვებს დაახლოებით 1 სმ კი კიდეებს. ყველაზე გავრცელებული გარგარი (გამოვიყენო კონსერვი, ახალი და გემრიელი საფონდო მე არ მაქვს). 30-35 წუთის განმავლობაში ღუმელში დავამატეთ ჩვენი ფორმა და 180 გრადუსამდე. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-8