- შავი მოცხარი - 600 გრამი
- წყალი - 4 თასი
- შაქარი - 0.5 ჭიქა
- სახამებელი - 2 ხელოვნება. კოვზები
მინდა გაგიზიაროთ რეცეპტი სამზარეულო ჯიშის საწყისი მოცხარის. თურმე მჟავე, ძალიან მდიდარი კენკრის გემოთი. აქედან გამომდინარე, თუ გიყვართ ამ კენკრის ახალი, უნდა იცოდეთ, როგორ უნდა მოამზადოს რძე, რომელიც მოცხარისგან :) 1. პირველ რიგში დავასახლებთ და დავბანეთ ჩვენი მოცხარი, მცირე წიფლისა და ფოთლების გაწმენდა. და თუ გაყინული კენკრა გაქვთ, ოთახის ტემპერატურაზე დათბობა დატოვეთ. 2. ახლა გახეხეთ ლორწოს ბლენდერში ან გახეხეთ ის ყველით, როგორც ეს ყოველთვის გაკეთდა კლასიკური cupcake რეცეპტიდან მოცხარისგან ჩვენი grandmothers- ისგან. 3. დავამატოთ ჩვენი კენკროვანი კარტოფილი ღუმელში, როგორც პატარა მწვავე, - დაამატეთ წყალი. ნარევი უნდა მოიყვანოს boil. 4. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი მომავალი მოცხარი ჟელე სახლში პირობებში მოდის boil, ერთი ჭიქა ცივი გაწმენდილი წყალი ჩვენ dilute სახამებელი და აურიეთ კარგად. 5. ჩვენი კენკრა უკვე უნდა მოხდეს, ამიტომ, შეჩერების ინტენსიური გაღვივება, ჩვენ დაასხით წყალი სახამებელი რომ კენკრა. მოდით მოვხაროთ ეს ყველაფერი ერთად, და კიდევ სამი წუთის განმავლობაში ჩაატარეთ. 6. ბოლო დროს ჩვენ ავურიოთ, რომ გავათავისუფლოთ სიმსივნეები და შევეცადე შაქარი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი შაქარი, ისევე როგორც ვანილინი ან დარიჩინი. ამოღება სითბო და დატოვონ ზემოთ. დაასხით ჭიქები და ემსახურება. გემოვნება განსაცვიფრებელია, როგორც ცივი და ცხელი. მე მაღალ რეკომენდაციას :)
მომსახურება: 5-6