- Cilantro ახალი - 1 მინა
- ყავისფერი შაქარი - 6 ხელოვნება. კოვზები (4 - მარინადში, 2 - თხილის სოუსით)
- ცაცხვი ან ლიმონის წვენი - 6 გვ. კოვზები (2 - მარინედი, 4 - თხილის სოუსით)
- Curry პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები (1 - მარინადში, 1 - თხილის სოუსით)
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- არაქისის კარაქი - 1/2 ჭიქა
- წყალი - 1/2 ჭიქა
- სოიოს სოუსი - 1/4 ჭიქა
- ხახვი (წვრილად დაჭრილი) - 1/4 თასი
- კოჭა (წვრილად დაჭრილი) - 2 ქ. კოვზები
- ნიორი - 3 კბილები
- ქათმის ძუძუს - 2 კილოგრამი
- სალათის ფოთლები - 16 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- კიტრი - 1 ცალი
ქათმის შარდის ნაღმები და დაჭრილი ვენების გასწვრივ 1-2 სმ სისქის განმავლობაში დაამატეთ კლეინტრო, ყავისფერი შაქარი, წიწაკა, მარილი, წიწაკა და ცაცხვი ან ლიმონის წვენი ბლენდერში. გახეხეთ ჰომოგენურობას. შედეგად, მარინადს ქათმის კვერცხში ჩაედინება. კარგად წამოაყენე და ქათმის მარცვალი 1 საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის marinated - ჩვენ მოამზადებს თხილის სოუსით. ამისათვის დაამატეთ curry პასტა, ცაცხვი ან ლიმონის წვენი, peanut კარაქი, სოიოს სოუსი, ხახვი, ნიორი, წყალი და კოჭა ბლენდერის იგივე თასში (ის შეიძლება არ იყოს გარეცხილი, რადგან ინგრედიენტები პრაქტიკულად იგივეა). გახეხეთ ჰომოგენურობას. გამოდის, რომ ასეთი ლამაზი, საკმაოდ თხევადი სოუსით. დავიწყოთ ბოსტნეულით. მოდით დავუკრათ სალათის ფოთლები და გადააფარეთ კანდიდერში, რომ მინისა ზედმეტია. წიწაკის წვეთებს დავჭრათ. კიტრი - ასევე ჩალის. სტაფილო რუბლს შეადგენს. პიკელებული ქათმის შემწვარი გრილი ან frying პან სანამ მოხარშული. პირველი, 2-3 წუთი ერთ მხარეს ... ... მეორე მხარეს იგივე. მზა ქათამი ვაძლევთ პატარა გრილს. სინამდვილეში ყველაფერი მზად არის და ჩვენ ერთად შეგვიძლია ერთად ვიყიდოთ. ამის გაკეთება, მიიღოს სალათის ფოთოლი, დააყენა ნაჭერი ქათამი მასზე, დააყენა რამდენიმე ბოსტნეული შემდეგ, და შეავსოთ ყველა ერთად თხილის სოუსით. ვაშლი მზად არის. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 8