ამ რეცეპტში, პიკზე გაყინული შეიძლება შეიცვალოს კიდევ ერთი მდინარის თევზი, მაგალითად, perch. იყიდება სოუსი, მიიღოს მცირე squid - ისინი ტენდერში. თუ ვერ პოულობთ მათ - იყიდეთ კოქტეილი (პატარა) shrimp. იყიდება piquancy in სოუსით, შეგიძლიათ დაამატოთ chili.
წყალქვეშა სამყარო
თუ სალათი ზღვა არ არის გასინჯვა - ეს შეიძლება შეიცვალოს იაპონიის ზღვის მცენარეების ნორადთან. ბრწყინვალე ფირფიტები სუპერმარკეტში გაიყიდება: ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს სახლის სუშისთვის, სეზონთან ერთად მათ სუპი ან თევზის სალათები. მშრალი ზღვის მცენარეები wakame არის სავალდებულო ნივთიერება miso წვნიანი, მაღაზიებში ისინი გამოფენილი თაროები "ყველა სუში". Wakame უნდა იყოს გაჟღენთილი თბილი წყლით - ისინი გაზრდა მოცულობა 3-4 ჯერ. ამის შემდეგ გამოიყენეთ სალათები, წვნიანები და მხარეთა კერძი. ზღვის კომბოსტოს მთავარი კონკურენტი არის ზღვის მცენარეების სალათის სალათი, ან სალათი სალათი. როგორც წესი, ის უკვე მზად არის Cookies- ში: მარინადში შედის სოიოს სოუსი, ჩილი, სეზამი და ნავთობი, ბრინჯი ძმარი.
ფიჭის პერჩის ფილა აღმოსავლურ სტილში
შემადგენლობა: 200 გრ ფილე პიკნის, 40 გრამი ბრინჯი noodles, 40 გრამი წყალმცენარეები hiyashi wakame, 10 გრ ზეთისხილის ზეთი, 4 ალუბლის პომიდორი, კვარტალში bunch of კამა, რამდენიმე წვეთი sesame ნავთობის, მარილი, წიწაკა, ლიმონის ნაჭერი. იყიდება სოუსი: 40 გრ კრემი 30% ცხიმიანი, 25 გრ მინი-squid, 15 გრ ხელგრის სოუსი, 10 გ ნავთობი. დეკორაციისთვის: შნიტ-ხახვი, კუკვატი (პატარა მანდარინი).
სამზარეულო:
გაათბეთ თევზი მარილისა და თეთრი წიწაკის ნარევით, ზეთი ზეთისხილით. Fry pike perch ცხელი frying პან ორივე მხარეს სანამ ruddy ქერქი ჩანს. მოყვანა მზად, თევზის ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში გაგზავნის. მოამზადეთ სოუსი: მცირე ზომის ხახვი ან frying პან, დაითხოვოს კარაქი, დაამატეთ ხელთაა სოუსი, ნაღები და squid დაჭრილი შევიდა ზოლები. 5 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ. ჩაასხით ბრინჯი noodles: ქვედა მას 2 წუთის ცხელი დამარილებული წყალი და სანიაღვრე. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და კამა. გამოყენება mold ჩაუყარა on ფირფიტა ფენის წყალმცენარეები, sprinkled ერთად პოლიციის ზეთი. ყველაზე ერთად ალუბლის პომიდორი და noodles. განათავსეთ Pike perch on vermicelli, დაასხით მეტი მოხარშული სოუსი მასზე. დაამშვენებს დაჭრილი კუჭებს კუკატით და შნიტიანი ხახვით. მიირთვით ლიმონით ნაჭერი.
მიო სუპი ზღვის მცენარეებით
შემადგენლობა: 500 გრამი თევზის ბულიონი, 50 გრამი წყალმცენარეები hiyashi wakame, 20 გრამი წყალმცენარეები wakame, 2 სტადიის. ლ. მუქი სოიოს პასტა.
დეკორაციისთვის: პატარა ჩაის წიწაკა
სამზარეულო:
ალგეს ვაკემმა თბილი წყალი დაასხით და 10 წუთი გაატაროს. Preheat თევზის ბულიონი, დაითხოვოს სოიოს პასტა. დაამატეთ ზღვის წვნიანი და წვნიანი 3-5 წუთი დაბალ სითბოზე. ეს რეცეპტი არის ძირითადი, თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ზღვის პროდუქტები ან თევზი, thinly დაჭრილი და შემწვარი ცალი ძროხის ან სოიოს ყველი tofu რომ წვნიანი.
ზღვის მცენარეების სალათი ზღვის პროდუქტებით
შემადგენლობა: 40 გრ თეთრი რადიშ "დანიონი", 40 გრ პიკელი; octopus, 40 გ გაყინული მინი squid, 30 გრ სოიოს sprouts, 30 გ hashi wakame.
იყიდება სოუსი: 10-15 წვეთი სეზამის ზეთი, 1 სტადიის. ლ. სოიოს სოუსი, 1 ც. იტალიური სოუსი "ბალზამი", 1 ლიმონის სოლი.
სამზარეულო:
გაათეთოთ თეთრი რადიშ, აურიეთ სოიოს ყურძენები და წყალმცენარეები. ხსნა squid და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ერთად პიკელებული octopuses დაამატოთ სალათი. ამ სალათი შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა კოქტეილი ნაცვლად squid და octopus.
Salad ერთად წყალმცენარეები და კაკალი
შემადგენლობა: 140 გ ზღვის მცენარეების hiyashi wakame, 1 წუთი ლიმონის ან ცაცხვი, დაკონსერვებული კაკალი.
სოუსით: 10 გ სოუსი სოიოს სოუსით, 10 გრ ცხიმის შემცველობა 30%, სეზამის ზეთი 4-5 წვეთი.
სამზარეულო:
ნახევარი თხილის წვრილად დაჭრილი და შერეული წყალმცენარეები. განათავსეთ ფირფიტა, დაამშვენებს ლიმონის ან ცაცხვის და თხილის მეორე ნახევარს. შეურიეთ კრემის ხელთათმანები და ემსახურება ცალკე. თუ ვერ დაინახავთ კონსერვი თხილის, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ კეშით - საჭიროა სალათისთვის სათესლე.
ვეგეტარიანული როლი
შემადგენლობა: 50 გრამი ბრინჯი სუშისთვის, 10 გრამი პიკელებული კოჭა, 5 გრამი ცხვირიანი ვაზაბი, 1 ჭიქა ნორი, კომბინირებული ზღვის მცენარეები, ჰიაში ვაკემი. მოათავსეთ ნოორი თბილი წყლით 10 წუთის განმავლობაში. სურსათისთვის (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასურსათო ფილმი), მოხარშული ბრინჯის თხელი ფენა, დაფარავს იგი გაჟღენთილი ნორის ზოლს, ზემოდან თანაბრად იცვამს ჰაიშის ვაკემს და ქმნიან წყალმცენარეებს. Roll Roll, დაჭრილი შევიდა 8 თანაბარი ნაწილები. მიირთვით პიკელებული კოჭა, ვაზიანი და სოიოს სოუსი. თუ ეს რეცეპტი, როგორც ჩანს, ძალიან მოსაწყენი, შეგიძლიათ დაამატოთ მსუბუქად დამარილებული ორაგული ან რბილი ყველით შევსების როლი, მაგალითად, "ფილადელფიაში".