- ოპიტა - 600 გრამი
- მარილი - 3/4 ჩაის კოვზი
- ფოთოლი - 1 ცალი
- კარაქი - 20 გრამი
- ქათმის კვერცხი - 4 ცალი
- არაჟანი - 100 გრამი
- ოხრახუში - 10 გრამი
Opyat პირველი რაც თქვენ უნდა საფუძვლიანად rinse ქვეშ წყალი წყალი - სოკო შემდეგ ყველა. განათავსეთ აგარიკული თაფლი სოუსით, მარილით, დაასხით წყალი, მოვხაროთ boil და საზ 7-8 წუთი, მუდმივად მოხსნის ქაფი. პარალელურად ამ ბეჭედი, დაჭრილი ხახვი 2 წუთის განმავლობაში fry in კარაქი. შედუღებული თაფლი სოკო დაჭრილი შევიდა 3-4 ნაწილად და დაამატოთ ხახვი in frying პან. აურიეთ და დაასხით კიდევ 5 წუთი. თასიში დავამარცხეთ კვერცხი არაჟანი, ოდნავ დამარილებული. სანამ ერთგვაროვნება. შეავსეთ სოკოთი კვერცხის ნარევი. შემცირება სითბოს პატარა, დაფარავს frying პან ერთად lid და საზ კიდევ 5-6 წუთი საჭირო თანმიმდევრულობა. უკვე დისკოზე, როდესაც ემსახურება sprinkle omelette ერთად დაჭრილი ოხრახუში.
მომსახურება: 3-4