- კარტოფილი, რბილი რბილი - 450 გრამი
- კომბოსტო, უხეშად დაჭრილი - 900 გრამი
- რძე, საჭიროების შემთხვევაში - 3 ხელოვნება. კოვზები
- ზეთი - 50 გრამი
- ფქვილი - 50 გრამი
- თხილის, დაჭრილი და სადღეგრძელო - 50 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- breadcrumbs - 110 გრამი
- ზეთი frying - 1 ნაწილი
- ლიმნის ნაზავია - 1 გემოვნებით
გაამწვანე კარტოფილი. მომზადება კომბოსტო მდუღარე წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში. დაამატე კომბოსტო mashed კარტოფილი, თუ საჭიროა რძე - თქვენ უნდა მიიღოთ 450 მლ პიურე. დნობის კარაქი saucepan, დაამატეთ ფქვილი და საზ neatly, აღვივებს, ამისთვის 1-2 წუთი. თანდათან დაამატოთ ნარევი კომბოსტო პიურეზე. დაამატეთ რძე საჭიროების შემთხვევაში. მოიყვანეთ boil, შემდეგ simmer 5 წუთი. სანიშნეს კაკალი პიურე და აურიეთ კარგად. ჩაყარეთ თასი, დაფარავს სახურავს და გახეხეთ ნატრიუმის კარტოფილი მინიმუმ 1 1/2 საათის განმავლობაში. ჩამოყალიბდეს 16 ბურთის ნარევი. Roll meatballs in whipped კვერცხი და შემდეგ breadcrumbs. სითბოს ზეთი 180 გრადუს ცელქში. ფრაი ხორცით დაახლოებით 4 წუთი, სანამ crispy ოქროს ქერქი. ამოიღეთ ღრმა ცხიმიანი fryer და ნება დარჩენილი fat გადინების off, გავრცელების meatballs ქაღალდზე. ემსახურეთ ლიმონით. კერძი უნდა ემუშავებოდეს სუფთა სალათით.
მომსახურეობები: 10