- კვერცხი, მსუბუქად whipped - 2 ცალი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- თეთრი შაქარი - 1/2 ჩაის კოვზი
- დამსხვრეული ნიორი - 1 ქ. spoonful
- გახეხილი სუფთა კოჭა - 1 ქ. spoonful
- სეზამის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- სოიოს სოუსი - 1 ქ. spoonful
- ქათმის ბულიონი გრანულებში - 1/8 ჩაის კოვზი
- ფუნტი ქათმის ფილე კანის გარეშე დაჭრილი 1 პატარა კუბი - 11/2 ცალი
- კარტოფილის სახამებელი - 3 ქ. კოვზები
- ბრინჯი ფქვილი - 1 ქ. spoonful
დიდი თასი, აურიეთ კვერცხი, მარილი, წიწაკა, შაქარი, ნიორი, კოჭა, სეზამის ზეთი, სოიოს სოუსი და ბულიონი. დაამატეთ ქათმის ცალი და აურიეთ ხორცით ნარევი. საფარი და გამაგრილებელი 30 წუთი. მიიღეთ თასი გარეთ მაცივარი, დაამატეთ კარტოფილის სახამებელი და ბრინჯი ფქვილი ხორცისა და აურიეთ კარგად. დიდი frying პან ან ღრმა fryer, სითბოს ნავთობის 365 გრადუსი F (185 ° C). განათავსეთ ქათმის ცხელი ზეთი და ფრაის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ხბოს ხორცით, რათა შეინარჩუნოთ ნავთობის ტემპერატურა. მსუბუქად მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. მიირთვით ცხელი.
მომსახურეობები: 8