- ფქვილი - 1 მინა
- კრეკერი იტალიურ ბენზინგასამართ სადგურში - 2 თასი
- ადგილზე შავი პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კაიენი წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი
- კვერცხები, სცემეს - 2 ცალი
- წყალი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ქათმის ფილე - 24 ცალი
- მაიონეზი - 1 მინა
- მომზადებული horseradish - 3 ხელოვნება. კოვზები
- არაჟანი - 1/2 ჭიქა
- დამთავრებული მდოგვი - 3 ხელოვნება. კოვზები (და Worcestershire სოუსი)
In არაღრმა bowl, დაასხით ფქვილი. დააყენა rusks სხვა არაღრმა თასი და აურიეთ ადგილზე შავი წიწაკა და cayenne წიწაკა. შეაერთეთ კვერცხი და წყალი პატარა თასში. თითოეული ცალი ქათმის ინდივიდუალურად გააფართოვოს ფქვილი, დიპლომატიური შევიდა კვერცხი და roll in პურის crumbs, დააყენა განზე. სითბოს ნავთობის სიცხეში 375 გრადუსი ფარენგეიტი (190 გრადუსი C). პატარა ბანქოებში, ფრაის ქათამი 6 - 8 წუთი, ან ოქროს ყავისფერი. წაშალეთ ქათმის ცეცხლიდან და ქაღალდის პირსახოცებიდან. ცალკე პატარა თასი, დააკავშიროთ მაიონეზი, ჰერკადები, არაჟანი, ვორკესტერის სოუსი და მდოგვი. შეურიეთ კარგად და ემსახურება ქათმის.
მომსახურეობები: 8