გნებავთ გასაკვირი თქვენი ნათესავები გემრიელი კულინარია საიდუმლო? მაშინ დარწმუნდით, რომ საზ ჯემი ზამთრის. მისი ორიგინალური გემო და "გამოჩენა" გახდის მათ, ვისაც სურს ამ უჩვეულო დესერტის დარეგულირება, ყურადღებით იფიქრეთ მისი შემადგენლობის შესახებ. ჩვენ ფსონს, არა პირველი ან თუნდაც მეორეც, თქვენი ოჯახი შეძლებს ამ ჯემის მთავარი ინგრედიენტის ამოცნობას! მით უმეტეს, თუ ჯეკჩინის ჯემით ანანასთან ერთად, რომელიც ძნელად გამოირჩევა ანალოგიური ანანასისგან. არაჩვეულებრივი, მაგრამ სასიამოვნო გემო განსხვავებულია და ჟუჩინის ჯემი ვაშლით, ლიმონით, ფორთოხლებით, გამხმარი გარგარით, ხილის წვენით. ამ ჯემის თანმიმდევრულობით უფრო ჰგავს ჯემი ან თუნდაც მარმელადი, რომელსაც ადვილად შედუღებული და მრავალჯერადი. Zucchini ჯემის საუკეთესო რეცეპტები ჩვენი დღევანდელი სტატიაში იხილავთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებსა და ვიდეოებს.
როგორ საზ ჯემი courgettes და ჟოლო - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო
By და დიდი, შეგიძლიათ საზ ჯემით courgettes თითქმის ნებისმიერი berry - ჟოლო, მარწყვი, blueberries ან currants. ნეიტრალური გემო ამ ბოსტნეულის საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი დამატებითი ინგრედიენტები, გარდა ამისა, სასიამოვნო არომატით და გემო, მისცეს tart ალუბლის ლამაზი ფერი. თუ როგორ უნდა მოამზადოს ჯემი zucchini და ჟოლოს ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ერთად ფოტო შემდეგი.აუცილებელი ინგრედიენტები, რათა ჯემის და ჟოლოსგან დამზადებული ჯემი
- zucchini (გახეხილი) - 700-800 გრ.
- ჟოლო - 300 გრ.
- შაქარი - 4 ჭიქა
- წყალი -1/2 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 3/4 ჭიქა
- პექტინი - 2 პაკეტი
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ჯემი ერთად zucchini და ჟოლო
- კვერცხის ჯემის მომზადებამდე გავაგრძელებთ ქილებში. ამისათვის ჩვენ გამოვიყენებთ ღუმელში 100 გრადუსამდე. სითბოს მოხატული ქილებში ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ მოხარშულ წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
- Marrows ჩემი და კანი. უმჯობესია გამოიყენოთ კარგად ripened ბოსტნეულის მომზადება ჯემი, რადგან ახალგაზრდა zucchini delicacy აღმოჩნდება წყლიანი. ჩვენ გაწმენდის ბოსტნეული კანიდან და თესლიდან. ჩვენ ვამზადებთ zucchini საშუალო grater და ნაზად შესუსტებას out ჭარბი ტენიანობის.
- დაამატეთ ლიმონის წვენი (შეიძლება ჩაანაცვლოს ანანასი), შაქარი და ცოტა წყალი. აურიეთ და დაველოდოთ ნარევი boils. ამის შემდეგ, საზ 5-7 წუთი.
- დაამატეთ pectin და საზ კიდევ 1 წუთი, აღვივებს ყველაფერი კარგად. შემდეგ ჩვენ ვაფირტავს ჯემს ფირფიტაზე და გამოიყენეთ წყალქვეშა ბლენდერი, რომელიც საფუძველს აძლევს ყველაფერს.
- ჟოლოს და რუბლს ხსნის. ასევე შეგიძლიათ კენკრის კენკრის ბლენდერი, და შემდეგ წვენი შეჭამეთ ყველის მეშვეობით. სანიშნეს ჟოლოს წვენი და კვლავ დააყენა ჯემი ნელი ცეცხლი. მოუტანს boil, აურიეთ მუდმივად, ამოიღონ ქაფი. მბზინავი მასა მეორედ, რათა ჯემი უფრო ჰომოგენური გახდეს.
- ჩვენ დავასხით ცხელი მკურნალობის სტერილური ქილებში, დაბლოკოს მდე ხუფები და აქციოს ისინი სანამ ისინი ზემოთ ქვემოთ მთლიანად. როდესაც ჟოლონ ჯემი ჟოლოსთან ერთად გაგრილდება და დაახლოებით ერთ დღეს დგას, ის გახდება სუფთა სურნელოვანი ჟელე, რომელსაც უჩვეულო გემოთი და დიდებული ფერი აქვს!
Squash ჯემი ზამთრის ერთად ანანასი - მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი
თეორიულად, მდუღარე ეგზოტიკური ჯემი არ არის რთული, მაგრამ, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ეს სიამოვნება არ არის იაფი. სხვა საკითხია zucchini ჯემი ერთად ანანასი ზამთრის - იაფი, მარტივი და ძალიან გემრიელი! და რომ აღსანიშნავია, რომ ძალიან ცოტა მათგანი, ვინც ცდილობენ ამ yummy აღიარებს ჯემი ერთად ანანასი ამისთვის ზამთარში zucchini საფუძველზე. ყველა დეტალი მზადდება ამ სურნელოვანი ჯემი.საჭირო ინგრედიენტები zucchini ჯემი ზამთრის ერთად ანანასი
- zucchini (peeled და დაჭრილი) - 1, 5 კგ
- შაქარი - 1, 3 კგ
- დაკონსერვებული ანანასი - 1-ს შეუძლია
- ლიმონის მჟავა - 0.5 ტ.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია მარტივი რეცეპტი zucchini ჯემი ერთად ანანასი ზამთრის
- Marrows ჩემია და peeled საწყისი კანი და მზესუმზირის თესლი. დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები დაახლოებით 1 1 სმ.
- გახსენით jar ერთად ანანასი და სანიაღვრე ყველა წვენი. დავამატეთ ყველა შაქარი წვენით და შეურიეთ სიროფი.
- შემდეგ მდუღარე, დაასხით მზა სიროფი zucchini, sprinkle ერთად ლიმონმჟავას და გაემგზავრება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ჟუჩნი არ დაიშლება სამზარეულო პროცესის დროს.
- შერწყმა ყველა სიროფი zucchini და კვლავ დააყენა იგი ცეცხლი. ამჯერად, რათა boil არ არის საჭირო, მხოლოდ კარგი სითბო და შევსება zucchini. კვლავ მივდივართ ერთ საათში.
- ანანასები იმავე პატარა კუბურებითაა გაკვეთილი, როგორც ქორტეტები. ჩვენ ბოსტნეულს და ციტრუსის ნაზავს დავუმატებთ და ცეცხლს დავუბრუნებთ. მას შემდეგ, რაც მასობრივი boils, boil ერთი საათის განმავლობაში. ჩვენ მას off და მოდით cool ქვემოთ მთლიანად.
- გაიმეორეთ სამზარეულო პროცესი ორჯერ მეტი. შედეგად, სიროფი თითქმის მთლიანად უნდა გაირეცხოს, ხოლო მასა თითქმის გამჭვირვალე ხდება. როდესაც zucchini გარეგნულად არ შეიძლება გამოირჩევა ანანასი - ჯემი მზად არის! იგი რჩება მხოლოდ ჩაალაგე ის სტერილური ქილებში და კორპის.
დელიკატური ჯემით zucchini ერთად ფორთოხლის ზამთრის - ეტაპობრივად რეცეპტი
ყველაზე ხშირად მომზადება გემრიელი ჯამით ქორწილებში ზამთრის გამოყენების ციტრუსისთვის, მაგალითად, ფორთოხალი ან ლემონები. მაგრამ ეს ფორთოხალია, რომ ზუკჩინის ჯემი აღმოჩნდება ყველაზე სურნელოვანი და დელიკატური. როგორ საზ გემრიელი ჯემი საწყისი zucchini ერთად ფორთოხალი ზამთარში მომდევნო ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი.აუცილებელი ინგრედიენტები გემრიელი ჯემით ზამთრისთვის
- zucchini - 1, 5 კგ
- შაქარი -1, 5 კგ
- დიდი ფორთოხალი - 2 ცალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია რეცეპტი გემრიელი ჯემიდან zucchini და ფორთოხალი ზამთარში
- ჩვენ სუფთა zucchini კანი და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. ნარინჯისფერი ასევე დაჭრილი, მაგრამ კანი, ამოიღონ ძვლები.
- ჩვენ ვსხით ფორთოხალი და zucchini ერთად, იძინებს შაქრით და კარგად გაღვივება. დატოვე ეს ფორმა სახურავზე დღეში.
- მეორე დღეს დააყენა ჯემი on ღუმელი: მოუტანს ნარევი რომ boil, ამოიღონ ქაფი, საზ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გავაგრძელებთ და დაველოდებით სრულ გაგრილებას. ჩვენ ვიმეორებთ პროცედურას 3 ჯერ.
- მზა ჯემი სტერილური ქილებში გადაფრენა და ხახუნებით დაჭრილია.
ხელნაკეთი ჯემი ერთად ლიმონი და ფორთოხალი საწყისი courgettes - რეცეპტი ეტაპობრივად
ხელნაკეთი ჯემით, რომელიც zucchini ერთად ლიმონის და ფორთოხლის შეიძლება ეწოდოს ყველაზე პოპულარული ვერსია ამ ეგზოტიკური billet ზამთრის. გარეგნულად, ეს ჯემი ძალიან ჰგავს molten amber, გაყინული jar. უფრო დეტალურად თუ როგორ უნდა საზ შესანიშნავი ჯემით საწყისი zucchini ერთად lemons და ფორთოხალი სახლში არის ქვედა.აუცილებელი ინგრედიენტები ხელნაკეთი ჯემი ლიმონით, ფორთოხლისა და ზუკჩინით
- 1 კგ
- ლიმონის -1 pc.
- ფორთოხალი -1 pc.
- შაქარი -1 კგ
ჯეკჩინიდან ნემსისა და ფორთოხლის ჯემით რეცეპტის შემდგომი ინსტრუქცია
- კვადრატი, წიფელი და თესლი, დაჭრილი პატარა კუბურები და დაფარული შაქარი. დაეტოვებინა 3-4 საათი.
- ციტრუსის ხილი ერთად კანი, მაგრამ გარეშე pits, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები.
- პირველად მოვხარშოთ შაქარი შაქარით სანამ ლიმონის და ფორთოხლის გარეშე მდუღარე. საზ 15 წუთის განმავლობაში და სუფთა ადრე გაგრილების ქვემოთ.
- დავამატოთ ლიმონი და ფორთოხალი და მეორედ დავასხათ ჯემი ცეცხლი. დაველოდებით boil, აურიეთ და დაველოდოთ კიდევ 15 წუთი. ჩვენ 5-6 საათის განმავლობაში ვიღებთ.
- ჩვენ ვიმეორებთ პროცედურას მესამედ. ახლა მოვხარშოთ ჯემი, სანამ არ გახდება სქელი და ვერ იპოვის ოქროს ტონი.
- ჩაასხით ჯემი მეტი სტერილური მინის კონტეინერი, ხრახნიანი ერთად ხუფები.
ჯემი ლიმონის, ვაშლისა და გამხმარი გარგარის ჯიშისგან მულტივარქში - ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტში
მულტივარიატი არის იდეალური ასისტენტი ჯუმბინისგან დამზადებული ჯამის მომზადებაში, მათ შორის ლიმონის, ვაშლისა და გამხმარი გარგის დამატებით, როგორც შემდეგ რეცეპტში. ეს squash ძალიან დელიკატური ტექსტურა და ნათელი გემოვნებით. როგორ მოვამზადოთ ჯემიდან ზუმფინი ლიმონის, ვაშლისა და გამხმარი გარგარის ქვემოთ მრგვალი მაგიდაზე.აუცილებელი ინგრედიენტები ჯემით ლიმონით, ვაშლით და გამხმარი გარგარით
- zucchini -700 გრ.
- ვაშლი - 350 გრ.
- ლიმონი - 1 ც.
- თაფლი -1 მინა
- გამხმარი გარგარი - 100 გრ.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია ჯემიდან zucchini ერთად ვაშლი, ლიმონის და გამხმარი გარგარი multivark
- Zucchini ნათელი კანი და თესლი, მოდით წავიდეთ პირველი მეშვეობით ხორცის grinder და შემდეგ ბლენდერი.
- ვაშლის გარეშე დავფარავთ პატარა თხრიან კბილს. ჩვენ ლიმონის გარეშე pits მეშვეობით ხორცის grinder.
- გამხმარი გარგარი 10 წუთის განმავლობაში დაასხით მდუღარე წყალში, შემდეგ სანიაღვრე წყალი და ასევე გაივლის ხორცის საფარით.
- უფრო ხშირად გვხვდება ყველა ინგრედიენტი multivarquet. აირჩიეთ რეჟიმი "ჯემი" ან "ვარკას". სამზარეულო დრო 1,5-2 საათი.
- მზა ჯემი სუფთა ქილებში ჩავარდება და ლუდებით დაფარულია, შეიძლება ნაილონი იყოს. ასეთი დელიკატების შესანახად ყოველთვის უნდა იყოს მაცივარი ან სარდაფი.