სუპი ტოფუში მთელი აღმოსავლეთის ქვეყნები, ისევე როგორც ბოსტნეული და ისინი, ვინც ინარჩუნებენ მარცვლეულს, დიდი ხანია აღმოაჩინეს პროდუქტი, სახელწოდებით "ტოფუ". მას ეწოდება ყველი, მაგრამ მისი ბუნებით ეს არის პროდუქტი სოიოსგან. მდიდარი ცილა, მას აქვს ნეიტრალური გემო, რაც ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს. ტოფუ ემზადება დესერტი, მოხარშული, გამომცხვარი, დაამატეთ საწებელი, გახეხილი და შემწვარი. ფაქტობრივად, ტოფუ ცვლის ხორცს და მისი "სატენდერო" სტრუქტურა განსაკუთრებულ ზრუნვას მოითხოვს. ზოგიერთი მწარმოებლები ყურძენს ყიდიან სხვადასხვა დანამატებით: სანელებლები ან კაკალი. მაგრამ შებოლილი tofu ძალიან პოპულარულია დასავლეთში.
შემადგენლობა:- ბრინჯი noodles 150 გ
- ტოფუ 300 გ
- ბულიონი 400 მლ
- პაპრია ტკბილი ნიადაგი 3 ც.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 20 მლ
- სოიოს სოუსით 5 სტადიის. ლ.
- ნივრის 1 clove
- Pepper წითელი ადგილზე 0.25 ტ.
- ნაბიჯი 1 ამ წვნიანი, მიიღოს: tofu ყველი, ბრინჯი noodles, ნიორი კბილი, სოიოს სოუსი, ბოსტნეულის ბულიონი, სანელებლები (ადგილზე ტკბილი წიწაკა, წითელი წიწაკა), მცენარეული ზეთი სუნი.
- ნაბიჯი 2 In bowl, ავურიოთ სოიოს სოუსით წითელი ადგილზე წიწაკა, squeeze out clove ნიორი და mix.
- ნაბიჯი 3 თოფუში სოიოს მარინადში და დავტოვებთ 3 წუთს.
- ნაბიჯი 4 შემდეგ თითოეული ნაჭერი tofu roll in ტკბილი ადგილზე paprika.
- ნაბიჯი 5 სითბოს ფენას კარგად დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი და დაასხით ტოფუ ორივე მხარეს ოქროს ყავისფერამდე. მთელი პროცესი დაახლოებით 8 წუთია.
- ნაბიჯი 6 გადააქციეთ ცალი ფრთხილად, რომ არ დაიშლება. ამის გაკეთება მოხერხებულად სამზარეულო tongs.
- ნაბიჯი 7 ბრინჯი noodles soak 5 წუთის ცივ წყალში. შემდეგ ჩამოიბანეთ.
- ნაბიჯი 8 განათავსეთ noodles შევიდა სურათების, ღრმა კონტეინერი. ბოსტნეულის ბულიონი მოვხარშოთ boil და ცოტა მარილი.
- ნაბიჯი 9 Top შემწვარი tofu და დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.