ფუზიილი ბეკონით და მდოგვის სოუსით ამ სალათის სილამაზითაა სამზარეულო და კვების სიმარტივე. კლასიკურ გაგებაში - ეს არ არის სალათი, არამედ პასტა მდოგვის სოუსით და ბეკონით. იგი ეფუძნება ფუსილს. იტალიაში fusilli არის კლასიკური მაკარონი. მოამზადეთ იგი მყარი ხორბლის ჯიშებიდან სპირალის სახით. ამ პასტის სახელი გამოწვეულია spindle (სიტყვასიტყვით "fuso"), რომლითაც თმა გაიზარდა. ფუსილი მაქსიმალურად ხაზს უსვამს ხორცისა და ყველის გემოვნებას. ჩვენი სალათის მეორე ნათელი კომპონენტია დიჟონ მდოდი. ისინი შავი მდოგვის თესლიდან გამოდიან და ყველაზე ხშირად ისინი ხორცს ემსახურებიან. სამშობლოში საფრანგეთი აწარმოებს 20-ზე მეტი ჯიშის დიჯონ მდოარს, რომელიც ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია თეთრი მდოგვისგან.
შემადგენლობა:- ჩასმა curly 400 გ
- ნიადაგის ფქვილი 200 გ
- ბეკონი 150 გ
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- ხახვი მწვანე 20 გ
- Cilantro სუფთა 20 გ
- პაპრია ტკბილი ნიადაგი 1 ტ.
- მდოგდ დიჯონი 20 გ
- არაჟანი 5 tbsp. ლ.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 50 მლ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ეს სალათი, მიიღოს: fusilli (თუ თქვენ მოვძებნოთ multicolored პასტა - კიდევ უკეთესი), 4 კვერცხი, Dijon მდოგვი, არაჟანი, ბეკონი, ნიახური, ნახევრად გამომცხვარი cilantro, 2 ბუმბული მწვანე ხახვი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 ეს სალათი უკეთესია მსახურობდა თბილი. ამისათვის საზრიანი fusilli სანამ მოხარშული (საზ დაახლოებით 10 წუთი). ჩააგდოს იგი colander და rinse ცივი წყალი. განათავსეთ იგი.
- ნაბიჯი 3 შეურიეთ კარაქი, მდოგვი და არაჟანი. დატოვე სოუსი, რათა დაინფიცირდე.
- ნაბიჯი 4 დავჭრათ ბეკონით კუბურები.
- ნაბიჯი 5 Fry სანამ cranky.
- ნაბიჯი 6 წვრილად chop ნიახური.
- ნაბიჯი 7 გრინი ქინძი და მწვანე ხახვი.
- ნაბიჯი 8 გაამწვანე კვერცხები (boil წერტილიდან 7 წუთის განმავლობაში) და დაჭრილი დიდი.
- ნაბიჯი 9 შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში და დაამატეთ სოუსი.
- ნაბიჯი 10 აურიეთ კარგად. დაასხით ადგილზე წიწაკა და დაამატეთ მარილი გემოვნებით. თუ სასურველი, sprinkle ნაწილი ყველი. ემსახურეთ მაგიდას.