- მშრალი საფუარი - 2.5 ჩაის კოვზი
- თბილი წყალი - 310 მილირილი
- ზეითუნის ზეთი - 6 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - 2 teaspoons
- დიდი მარილი - 1 ქ. spoonful
- როზმარინის ახალი ფოთლები - 2.5. კოვზები
- ფქვილი - 450 გრამი
- პომიდორი - 100 გრამი (დაჭრილი კუბურები, სურვილისამებრ)
- ზეთისხილი თესლის გარეშე - 100 გრამი (სურვილისამებრ)
- ბასილი ფოთლები - 8-10 ცალი (სურვილისამებრ)
წაიღეთ საფუარი თბილი წყლით. დატოვეთ დამუშავება რამდენიმე წუთში, შემდეგ დაამატეთ 3 tablespoons. ზეითუნის ზეთი და აურიეთ. ჩაასხით ფქვილი მსხვილ თასში და დავამატოთ 2 teaspoons მარილი, აურიეთ. დაამატეთ საფუარი. ხელის დაჭერა სანამ რბილი ცომი არ არის მიღებული, დახურეთ ფილმი და თასი თბილ ადგილას მოათავსეთ. გაიარეთ გამოცდა 1 საათში, ან გაზრდის ორჯერ. ზეითუნის ზეთი საცხობი კერძით (30 x 40 სმ). ნაზად მოათავსეთ ცომი შევიდა MOLD. განაწილება ცომი თქვენი თითების ზე ზედაპირზე საცხობი უჯრა, ტოვებს კიდეებს მანძილი გამოვთვალოთ, რომ ცომი კიდევ უფრო გაიზრდება. დაიშალოს ცომი ფილმი და დატოვონ ერთი საათის განმავლობაში. Preheat ღუმელი 230 ° C. გავრცელდება თანაბრად ზედაპირზე ტორტი ფოთლები Rosemary (ოდნავ დაჭერით), დიდი მარილი. Spray დარჩენილი ზეითუნის ზეთი და გააგზავნეთ ღუმელში. მომზადება focaccia ერთად ზეთისხილი და პომიდორი: დაჭრილი პომიდორი შევიდა კუბურები. განაწილება ზეთისხილი და პომიდორი, ზეთისხილი და ბაზილიკა ცომი თანაბრად. Bake focaccia ქვედა თაროზე დაახლოებით 25 წუთი სანამ ზედაპირზე გამოდის ოქროს და ქვედა არის ღია ყავისფერი. გაიზარდეთ ტორტის კუთხე, რომ მოხსენებამდე მზად იყოს.
მომსახურეობები: 10-12