დღეისათვის, ალბათ, ყველა მეორე ადამიანს იცნობს მრავალენოვანი ცხიმოვანი მჟავების ომეგა -3 ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ავიღოთ შევხედოთ რა ომეგა -3 არის და რასაც ისინი "ჭამენ".
ომეგა -3 - მრავალხარისხოვანი ცხიმოვანი მჟავები (PUFAs) ცნობილია, როგორც სასიცოცხლო ნივთიერებები ნორმალური ზრდისა და განვითარებისათვის, მაგრამ ბოლო წლების განმავლობაში სხეულის სასიცოცხლო აქტივობის მნიშვნელოვანი როლის მნიშვნელოვანი გაგება მნიშვნელოვნად გაიზარდა. რა გამოიწვია ეს გაზრდილი ყურადღება ომეგა -3? 1980-იანი წლების დასაწყისში დანიის მეცნიერების მიერ ჩატარებული გამოკვლევის შედეგად დადგინდა, რომ გრიპინგის დაბალი მაჩვენებელი, როგორიცაა ჰიპერტენზია, იშემიური გულის დაავადება და გრენლანდიის მკვიდრთა ათეროსკლეროზი, უპირველეს ყოვლისა ახსნილია დიდი რაოდენობით საზღვაო ცხიმების მაღალი კვების პუპა ომეგა -3.
PUFAs, როგორიცაა ომეგა -3 აუცილებელია. ეს არის იმ არასასურველი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც სხეულს არ აწარმოებენ. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს მჟავები საჭიროა სხეულისათვის, რათა ფიზიკური დატვირთვის შედეგად არ გამოიმუშავონ ენერგია, არამედ მრავალი ორგანიზმის სრული ფუნქციონირება, კერძოდ: გულ-სისხლძარღვთა, ნერვული, იმუნური.
ომეგა -3 არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნარკოტიკი აშშ-ში. ომეგა -3 არის მაღალი ხარისხის თევზის ზეთი, არსებობს მრავალხმიანობის შემცველი ცხიმოვანი მჟავები: დეკა-ჰექსანოინიკი (DHA) და იაკოზპენტაენოვაია (EPA), რომელიც არ აწარმოებს ორგანიზმს, მაგრამ იღებს საჭმელს.
ომეგა -3 როლი ზრდასრულთა დიეტაში
დღეს, კარდიოვასკულური დაავადებების პროცენტული მაჩვენებლები ჩრდილოეთ ამერიკისა და ევროპის ქვეყნების უმრავლესობის სიკვდილის ყველა მიზეზების საერთო სტრუქტურაში 50% -ს მიაღწია. ასევე ცნობილია, რომ თანამედროვე ადამიანების კვება ხშირად შედგება საჭმლის, რომელშიც ვიტამინების, მინერალებისა და სასიცოცხლო ნივთიერებების პროპორცია უმნიშვნელოა. შესაბამისად, სხეული ნაკლებად იღებს მასალას, რომელიც აუცილებელია მისი ნორმალური ფუნქციონირებისათვის.
მრავალრიცხოვანი სამეცნიერო კვლევები აჩვენა, რომ ომეგა -3 პოზიტიურ როლს თამაშობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაში. ომეგა -3 პრეპარატები ეფექტურია როგორც ჰიპერტენზიის, თრომბოზის, იმუნოდეფიციტის დაავადებების, ბრონქული ასთმის, კანის დაავადებების დამხმარე თერაპიის სახით. ომეგა 3 აქტიურად არის ჩართული ქოლესტერინის და ცხიმოვანი მეტაბოლიზმის დროს, ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლებს, ანტიოქსიდანტურ ეფექტს. ომეგა -3 სხეულის მიღება ხელს უწყობს ნერვული სისტემის ნორმალურ აქტივობას, ანუ ტვინი უზრუნველყოფს ნერვული იმპულსების სწრაფ გადაცემას და, აქედან გამომდინარე, ხელს უწყობს კარგ მეხსიერებას.
ომეგა -3 ხელს უწყობს მაგნიუმის და კალციუმის შეწოვას, ამცირებს სისხლის სიბლანტეს, გააჩნია დამცავი თვისებები, ხელს უწყობს იმუნიტეტს.
ომეგა -3 როლი ბავშვთა დიეტაში
ომეგას 3 PUFAs ძალიან საჭიროა მზარდი ორგანიზმის ნორმალური განვითარებისათვის, რომელიც იწყება საშვილოსნოსშიდა ცხოვრების ადრეული განვითარების დაწყებით. ომეგას 3 აქვს პლაცენტალური ბარიერის შეღწევის ქონება, რომელიც უზრუნველყოფს ნაყოფის ცენტრალურ ნერვულ სისტემას სრულ განვითარებას.
და წარსულში ბევრმა მშობელმა თავისი კბილები თევზის ზეთი მისცა, ასე რომ არ იყო უბედურება. ისინი უბრალოდ დაიწყეს საუბარი ომეგა -3-ის შენარჩუნების გამო თევზის ზეთიდან ყველაზე მნიშვნელოვანი სარგებლის შესახებ. იმის გათვალისწინებით, რომ ბავშვი სწრაფად ვითარდება ყველა ორგანოსა და სისტემას, თევზის ზეთი მნიშვნელოვან როლს თამაშობს დიეტაში.
ამრიგად, თევზის ნავთობის კომპონენტის ძირითადი კომპონენტი, ბავშვთა დიეტაში, არის ტვინის სწორი განვითარება, ინტელექტუალური განვითარების სტიმულირება და მეხსიერების გაუმჯობესება.
დღემდე, განვითარების დარღვევების ხშირი მოვლენა არის მანიფესტაცია ბავშვთა ყურადღების დეფიციტისა და ჰიპერაქტიურობის დარღვევის (ADHD) გამოვლინებაში. ამიტომ, ომეგა -3-ის წყალობით, შესაძლებელია ამ სინდრომის სიმძიმის შემცირება ბავშვებში.
რა განსხვავებაა ომეგა-3 და თევზის ნავთობსაგან ?
თევზის ღვიძლი არის ცხიმიანი ხსნადი ნივთიერებები თევზის ღვიძლში. ომეგა -3 ყველა წესის მიხედვით ამოღებულია თევზის ცხიმიდან და არა ღვიძლის ცხიმიდან, მაგალითად. ეს პრეპარატი ომეგა -3-ის კონცენტრაციით იზრდება.
რომელმა მწარმოებელმა უნდა მჯერა ?
ბიოლოგიურად აქტიური დანამატების ბაზარი იმდენად დიდია, რომ ძნელია გადაწყვიტოს რომელი პროდიუსერი არჩევანის გაკეთებისას უპირატესობას ანიჭებს. ჩვეულებრივი სააფთიაქო თევზის ნავთობი არის იაფი და ხელმისაწვდომი პროდუქტი, მაგრამ ამავე დროს, ხარისხი ამ ფასად ყოველთვის უხერხულია, გარდა ამისა, თევზის ზეთი, ომეგა -3 პროპორცია უმნიშვნელოა თერაპიული სარგებლის მისაღებად. თევზის ნავთობის დიდი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს კინეტოქსიკაცია, კერძოდ, ვიტამინებისა და ვიტამინების შემცველობა ომეგა -3 არ შეიძლება იყოს იაფი, ამავე დროს ყიდულობს ძვირადღირებულ პრეპარატს, არ არსებობს იმის გარანტია, რომ თქვენ შეიძენთ ხარისხს. შესყიდვის დაწყებამდე, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ბაზარზე მწარმოებლის "გამოცდილების" გასარკვევად. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომელი ქვეყნის ფირმაა დარეგისტრირებული და აუცილებელია იმის გასარკვევად, თუ რა ხარისხის კონტროლი ხორციელდება. მნიშვნელოვანია იმის ცოდნა, რომ GMP ხარისხის კონტროლი წარმოების პარამეტრების და პროდუქტის ხარისხის შეფასების მაღალი დონეა.
ამდენად, ჯანმრთელობაზე შენარჩუნებისა და შენარჩუნებისათვის ძალიან მნიშვნელოვანია ორივე ბავშვთა და მოზარდთა დიეტაში მეგა -3 ყოფნა. ორსული ქალები ასევე არ უნდა დაივიწყონ დიეტის დროს პუეფის სარგებელი, იმავდროულად, იცის, რომ დაბადებიდან 2-3 კვირით ადრე ვერ შეჭამთ ომეგას 3, რადგან მას აქვს სისხლის შეთხრა, რაც მშობიარობის დროს არ არის სასურველი. ანუ, ყველაფერი ცხოვრებაში სჭირდება ზომას და სწორი მიდგომა. იყავი ჯანმრთელი და აიღე პასუხისმგებლობა იმისთვის, რასაც ჭამთ!